МОЛОЧНОГО ЖИРА на Английском - Английский перевод

• milk fat
• of dairy fat

Примеры использования Молочного жира на Русском языке и их переводы на Английский язык

Продукт средней( естественной) жирности- 2- 4% процентов молочного жира.
Regular(plain)- 2-4% percent milk fat.

Жирнокислотный состав молочного жира определяет текстуру продукта.
Fatty acid composition of milk fat defines product texture.

CircoX- tra AP отличное средство для основной очистки по удалению остатков молочного жира и белка.
CircoX-tra AP is a great performing basic cleaner to remove milk fat and protein deposits.

Ключевые слова: заменитель молочного жира, пищевая ценность, плавленый сырный продукт.
Keywords: milk fat substitutes, nutrition, fused cheese product.

Заменитель молочного жира улучшает вкус, запах, консистенцию и внешний вид продукта, а в конечном счете его потребительские свойства.
Substitute milk fat improves the taste, smell, texture and appearance of the product, and finally its consumer properties.

Оно может производиться из цельного или нежирного молока, а также из восстановленного нежирного молока, безводного молочного жира( AMF) и воды.
Sweetened condensed milk can be obtained from whole or skim milk, as well as from recombined milk based on skim milk powder, anhydrous milk fat(AMF) and water.

Влияние заменителей молочного жира на биологическую ценность и сроки годности плавленого сырного продукта.
Influence of milk fat substitute on the biological value and shelf life of processed cheese product.

В статье приведены основные заблуждения касательно мороженого с растительным жиром, также проведена сравнительная характеристика мороженого с заменителем молочного жира с традиционным.
The paper presents basic misconceptions about ice cream with vegetable fat, as a comparative characterization of ice cream with milk fat substitute to traditional.

Подбор заменителей молочного жира с целью регулирования жирнокислотного состава плавленого сырного продукта.
Selection of milk fat substitutes in order to regulate the fatty acid composition of fused cheese product.

Продукта приведет к стимулированию производства молока, с значительным увеличением содержание полиненасыщенных жирных кислот из молочного жира( линолевая и линоленовая, арахидоновая).
Product lead to a stimulation of the production of milk, with a significant increase of the content of polyunsaturated fatty acids from milk fats(linoleic and linolenic acid, arachidonic).

Ключевые слова: заменитель молочного жира; плавленый сырный продукт; насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты; срок годности.
Keywords: milk fat substitute; processed cheese product; saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids; shelf life.

В Найроби, Кения, в 8, 8 процентах отобранных образцов материнского молока содержалась обнаруживаемая концентрация альфаГХГ при среднем уровне, 013 мг/ кг молочного жира и диапазоне, 002-, 038 мг/ кг Kinyamu et al., 1998.
In Nairobi, Kenya, 8.8% of 216 breast milk samples contained detectable alpha-HCH with a mean concentration of 0.013 mg/kg milk fat and a range of 0.002- 0.038 mg/kg Kinyamu et al., 1998.

Установлено, что при полной замене молочного жира в производстве молокосодержащих консервов с сахаром, лучше всего использовать масло« Фермерское».
It is established that at full replacement of dairy fat in manufacture sweetend condensed with sugar, is better to use oil"Farmer.

Исследование влияния различных жиров на молокосодержащих консервов с сахаром, вырабатываемых из сухого молока с частичной и полной заменой молочного жира на растительные жиры или их комбинации.
Research of influence of various fats on sweetend condensed developed from dried milk with partial and full replacement of dairy fat by vegetative fats or their combinations.

Они применяются попеременно, щелочное- для удаления молочного жира и белка, а кислотное- для растворения минеральных отложений, таких как молочный камень и накипь.
Their utilization is carried out alternating, alkaline, for removing milk fat and protein effectively and acidic for dissolving mineral coatings such as milk stone and limescale.

Для частичной замены( до 49%) молочного жира растительным кроме масла« Фермерское» можно использовать натуральное кокосовое масло и рафинированное, дезодорированное кукурузное масло или их смесь в соотношении 1: 1.
For partial replacement(to 49%) dairy fat vegetative except oil it is possible to use natural coconut oil and the refined, deodorized corn oil or their mix in the ratio 1:1.

В данной работес целью приближения состава липидной фракции молочного жира к оптимальному соотношению насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенными жирными кислотами выбран заменитель молочного жира« Союз 60Э».
In this paper the milk fat substitute"Union 60E" was selected in order to approximate the composition of the lipid fraction of milk fat to the optimum ratio of saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids.

Продукция компании:• подсолнечное масло,• подсолнечный шрот;• маргарины столовые и для промышленной переработки;• кокосовое и пальмовое масло,• заменители молочного жира;• растительные жиры для начинок в кондитерском и хлебопекарном производстве.
The company's products:• sunflower oil;• sunflower meal;• Margarines and canteens for industrial processing;• coconut and palm oil;• milk fat substitute;• vegetable fats for fillings in the confectionery and bakery industry.

Привлечение в отрасль сырья немолочного происхождения- заменителей молочного жира и рыбных добавок послужило основой разработки технологии плавленых сыров комбинированного состава, которые в соответствии с действующей терминологией называются плавлеными сырными продуктами.
Development of technology of processed cheese of combined composition was made possible due to attraction in industry a non-dairy raw materials, in particular, substitutes of milk fat and fish supplements.

Предприятия компании производят 75 видов жиров, в том числе кондитерские, кулинарные жиры и заменители молочного жира для компаний пищевой промышленности, а также 25 видов маргаринов для промышленной переработки и розничного рынка.
The group's facilities produce 75 types of fats, including confectionery and cooking fats and milk fat substitutes for the food industry, as well as 25 types of margarines for industrial production and retail sales.

К недостаткам продуктов с высоким содержанием молочного жира относят также высокое содержание в нем холестерина при высоком уровне насыщенных жирных кислот( до 65%) и незначительном уровне полиненасыщенных жирных кислот не более 4.
A disadvantage of products with a high content of milk fat also include a high content of cholesterol in a high level of saturated fatty acids(65%) and a minor level of polyunsaturated fatty acids not more than 4.

В последние годы в пищевой промышленности наблюдается тенденция частичной и/ или полной замены животных жиров на растительные масла и жиры, основное место среди которых занимают специально разработанные жировые композиции- заменители молочного жира.
There is quite a definite trend in modern food industry to replace at certain extent animal fat by vegetable oil, the main of which are the specially developed fat compositions- the milk fat substitutes.

В результате применения добавок отмечается увеличение молочной продуктивности коров на 8, 1- 25,%, с молоком животных опытных групп выделяется больше молочного жира на 10, 4- 14, 8 кг и белка- на 8, 4- 14, кг по сравнению с контролем.
As a result of application of additives the increase in dairy efficiency of cows by 8.1-25.0% is noted, with milk of animals of skilled groups more milk fat is emitted for 10.4-14.8 kg and protein- for 8.4-14.0 kg in comparison with control.

По сравнению с животными жирами заменители молочного жира обладают рядом преимуществ: они не содержат холестерина, являются важным источником витаминов и содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют выведению холестерина из организма.
Compared with animal fats milk fat replacers have several advantages: they do not contain cholesterol, they are an important source of vitamins and contain unsaturated fatty acids, which contribute to the removal of cholesterol from the body.

Сфера применения: применяется в производстве маргариновой и жировой продукции, в кондитерской, молокоперерабатывающей промышленности как заменитель молочного жира при изготовлении продуктов со сложным жировым составом, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности.
Application: it is used in margarine and fat products manufacture, in confectionery, dairy industry as a milk fat replacer in manufacture of products with a complex fat composition, in baking and other food industries.

Технология резонансного контроля способна с необходимой точностью отличать между собой по интегральному комплексному показателю, как пример уникальности и точности, как пример прецизионной селективности и избирательности,- образцы цельного молока в начальной, средней и завершающей фазах процесса доения и может отличать между собой те же образцы, которые имеют различные сроки хранения при комнатной температуре и в которые дополнительно введены определенные дозы молочного жира; 7.
The technology is capable of resonance control with the necessary precision to distinguish from each other in the integral composite index as an example of the uniqueness and accuracy, as an example of the precision and selectivity selectivity- samples of whole milk in elementary, middle, and final phases of the milking process and can distinguish between a same samples, which have different periods of storage at room temperature, and which additionally introduced certain doses of milk fat; 7.

Сухое молоко, сухая сыворотка, масло и молочный жир, творог, лактоза.
Dry milk, dry whey, butter and milk fat, curd and lactose.

Результаты обсервационных исследований не подтверждают гипотезу о том, что молочный жир способствует ожирению.
Evidence from observational studies does not support the hypothesis that dairy fat contributes to obesity.

Получается настоящее итальянское джелато: в нем меньше молочных жиров, а значит, меньше калорий.
We make original Italian gelato: it contains less milk fat that means fewer calories.

Молочный жир содержит значительно меньше остатков, чем цельное молоко, ввиду гидрофильности трихлорфона.
The fat of milk contains much lower residue than the whole milk since trichlorfon is hydrophilic.