Примери за използване на Acrilamida на Румънски и техните преводи на Български
{-}
-
Colloquial
-
Official
-
Medicine
-
Ecclesiastic
-
Ecclesiastic
-
Computer
Acrilamida nu este singurul pericol.
Cafea instant și profund prăjite sa dovedit a avea acrilamida semnificativ mai mult decat cafea la filtru.
Acrilamida este un produs chimic creat in alimentele gatite la temperaturi inalte.
Și odată închise în co-polimer, este chimic imposibil ca acrilamida să fie eliberată din structura sa finală.
Acrilamida, epiclorhidrina și clorura de vinil se controlează prin specificația de produs.
După 3-5 ani, hidrogelul se descompune și, după surse neoficiale, acrilamida este eliberată atunci când se rupe- un neurotoxin periculos pentru om și animal.
Acrilamida se formează, în mod natural, atunci când plantele sau cerealele sunt preparate la temperaturi ridicate.
Însăşi tehnologia de preparare a chipsurilor(hidrogenizarea uleiului)duce la formarea grăsimilor sintetice cancerigene şi a altor cancerigeni(acrilamida, benzopirenul).
Acrilamida se formează din reacţii între amino-acidul asparagină şi unii carbohidraţi produşi natural.
Comisia intentioneaza, de asemenea, sa initieze discutii cu privire la masuri suplimentare cum ar fi stabilirea fara intarziere, imediat dupa adoptarea regulamentului,a nivelului maxim de acrilamida din anumite produse alimentare.
Acrilamida este un contaminant, astfel cum este definit în Regulamentul(CEE) nr. 315/93 al Consiliului(2) și, prin urmare, reprezintă un pericol de natură chimică în lanțul alimentar.
Studiile realizate pe animale au demonstrat că expunerea la acrilamidă crește riscul apariției diferitelor tipuride cancer, iar Agenția Internațională pentru cercetarea Cancerului, consideră acrilamida un“probabil carcinogenuman”.
Statele membre raportează la EFSA rezultatele privind acrilamida și furanul, astfel cum se menționează în Recomandarea 2007/196/CE a Comisiei(9) și Recomandarea 2007/331/CE a Comisiei(10).
În 2015, Grupul științific pentru contaminanții din lanțul alimentar(CONTAM) din cadrul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară(„autoritatea”)a adoptat un aviz privind acrilamida în produsele alimentare(4).
Pe baza studiilor efectuate pe animale,autoritatea confirmă evaluările anterioare care indică faptul că acrilamida din produsele alimentare poate crește riscul de a dezvolta cancer pentru consumatori din toate grupele de vârstă.
OSA țin seama în evaluarea riscurilor determinate de acrilamida din produsele alimentare în cauză de faptul că produsele pe bază de cereale cu boabe integrale și/sau cu niveluri mari de tărâțe din cereale au niveluri mai mari de acrilamidă.
Directorul acestui institut privat, cel care a avut ceva de spus, in dirse publicatii,si in legatura cu acrilamida din cartofii prajiti sau cu indicatiile pentru dieta femeilor gravide, este convins ca a constatat ceva care ar trebui sa ne puna pe ganduri.
OSA se asigură căingredientele tratate termic în care poate să apară acrilamida sunt obținute de la furnizori care sunt în măsură să demonstreze că au aplicat măsuri adecvate de diminuare pentru a reduce prezența acrilamidei în respectivele ingrediente.
In 2015, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara(EFSA)a confirmat faptul ca acrilamida este o substanta cancerigena si ca actualele niveluri de expunere alimentara la aceasta stârnesc preocupari cu privire la efectele sale cancerigene.
În 2015, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară(EFSA)a confirmat faptul că acrilamida este o substanță cancerigenă și că actualele niveluri de expunere alimentară la aceasta stârnesc preocupări cu privire la efectele sale cancerigene.
Nivelurile de acrilamidă pot fi reduse prin metoda diminuării, cum ar fi punerea în aplicare a unei bune practici de igienă și aplicarea unor proceduri bazate pe principiile analizei riscurilor și punctelor critice de control(HACCP).
Revizuirea nivelurilor de referință se bazează pe datele referitoare la acrilamidă din baza de date a autorității, care vizează perioada de revizuire și care au fost furnizate bazei de date a autorității de către autoritățile competente și operatorii din sectorul alimentar.
În cazul în care temperatura este mai mare de 175 °C la ieșirea din friteuză,OSA furnizează date care să demonstreze că nivelul de acrilamidă din produsul finit este mai mic decât nivelul de referință specificat în anexa IV.
În cazul în care conținutul în zaharuri reducătoare este mai mare de 1,5%,OSA furnizează date care să demonstreze că nivelul de acrilamidă în produsul finit este cât se poate de mic și situat sub nivelul de referință stabilit în anexa IV.
Analiza acrilamidei poate fi înlocuită cu măsurarea proprietăților produsului(de exemplu, culoarea) sau a parametrilor procesului, cu condiția să se poată demonstra o corelație statistică între proprietățile produsului și parametrii procesului șinivelul de acrilamidă.
OSA aplică tratamentul termic, adică combinația de timp șitemperatură cea mai eficace pentru a reduce formarea de acrilamidă, realizând, în același timp, caracteristicile preconizate ale produselor.
(1) Operatorii din sectorul alimentar menționați la articolul 2 alineatul(1)stabilesc un program propriu de eșantionare și analizare a nivelurilor de acrilamidă din produsele alimentare menționate la articolul 1 alineatul(2).
La stabilirea compoziției amestecului de cafea, OSA țin seama, în evaluarea riscurilor, de faptul că produsele pe bază de boabe Robustatind să aibă niveluri mai mari de acrilamidă în raport cu produsele pe bază de boabe Arabica.
Aceasta este o substanță cancerigenă pe care o întâlnim în toate produsele preparate la o temperatură mai mare de 120°C, iar cartofii prăjiți și alte alimente de tipfast-food au un conținut mai ridicat de acrilamidă.