Sta znaci na Engleskom КОРЕЙКИ - prevod na Енглеском

• loin
• back

Примери коришћења Корейки на Руском и њихови преводи на Енглески

Ширина отруба ребер корейки;
Width of Back Ribs.

Бульон готовят из бычьего хвоста, корейки, ноги и внутренностей.
Broth is made from ox tail, brisket, cow's feet and innards.

Г фарша растянутой бекона, 250 г фарша корейки.
G of stretched minced bacon, 250g of minced pork loin.

Бескостная верхняя часть свиной корейки для жарения 4531.
Pork Loin Top Loin Roast Boneless 4531.

Спинная часть свинины для жаренья или центральная часть свиной корейки для жаренья.
Pork rib roasts are called pork center loin roasts.

Постные мышцы корейки, расположенные вне длиннейшей мышцы спины.
Lean muscles on the loin that are exterior to the latissimus dorsi muscle.

Грудину французской разделки получают из средней части путем удаления корейки.
The Belly-French is prepared from a Middle by removing the Loin.

Диапазон веса для корейки, полученной способом 3, 1- 3 кг, второй цифровой знак соответствует 1.
Weight range option for a style 3 loin 1-3kg is 1.

Длинную корейку( 4- составную) получают из корейки длинной 4108.
Long- Loin(4- Way) is prepared from a Loin-Long(Item 4108) skin removed.

Источник в стандарте ЕЭК ООН№ 4102" Полуобваленная корейка", 4161" Ребра корейки..
UNECE source No. 4102 Semi-boneless loin, 4161 Back Ribs Spareribs.

Длинную корейку( без лопатки) получают из корейки длинной продукт 4140.
Loin- Long(Blade Removed) is prepared from the Loin Long Item 4140.

Описание: этот продукт получают из оковалочной части корейки на кости.
Description: Pork end chops may be derived from the sirloin portion of any bone in pork loin.

Описание: эти бескостные свиные отбивные получают из оковалочной части бескостной корейки.
Description: The boneless pork chops may be derived from the sirloin portion of any boneless loin.

Таким образом код для обваленной корейки без шкурки с восемью ребрами без пояснично-крестцовой части/ горбушки составляется следующим образом.
Therefore the code for a boneless, skinless, 8 rib pork loin excluding the chump/rump would be assembled as follows.

Описание: этот продукт получают из оковалочной части любой корейки с костями.
Description: Pork end chops may be derived from the sirloin portion of any bone in pork loin.

Ребра задней части корейки- отруб производится от лопаточной и центральной частей корейки, содержит реберные кости и мышцы между ребрами.
Loin Back Ribs- Cut from the blade and center portions of the loin, contains rib bones and muscle between the ribs.

Описание: эти свиные отбивные без костей могут готовиться из оковалочной части любой корейки без кости.
Description: The boneless pork chops may be derived from the sirloin portion of any boneless loin.

Описание: ребра корейки получают из продукта№ 4102; они состоят из не менее восьми( 8) ребер и прилегающей к ним M. intercostal из корейки.
Description: The back ribs are obtained from item No. 4102 and shall consist of at least eight(8) ribs and related M. intercostal from a loin.

Свежая середина свиной туши- содержит часть полутуши, остающуюся после удаления корейки и свиных ребер с тонким слоем мяса, аналогично копченому плитному бекону, но в свежем виде.
Fresh Pork Side- Contains a section of the side remaining after loin and spareribs have been removed, similar to smoked slab bacon, but fresh.

При наличии соответствующих указаний шея удаляется прямым разрубом приблизительно параллельно краю корейки, непосредственно перед M. pectorales profundus.
When specified, the neck shall be removed by a straight cut approximately parallel to the loin side, immediately anterior to the half-moon muscle M. pectorales profundus.

Наружная часть лопатки готовится из длинной корейки( с удалением лопаточной кости)( продукт 4108) и представляет собой переднюю четверть корейки, отделенную по указанному ребру.
Shoulder Outside is prepared from Loin Long(Blade Removed)-(Item 4108) and is cranial forequarter portion of the Loin and removed along the specified rib.

Отруб ребер корейки должен быть цельным, причем тела грудных позвонков подлежат удалению, с тем исключением, что между окончаниями ребер могут быть оставлены небольшие фрагменты позвонков.
The Back back Ribs ribs section shall be intact, and the bodies of the thoracic vertebrae shall be removed except that small portions of the vertebrae may remain between the rib ends.

Пикниковая лопатка и грудинка отделяются путем разреза, начинающегося с переднего конца на оговоренном расстоянии от хребта, через соединение лопаточной и плечевой костей параллельно краю лопатки по всей длине корейки до кончика, включая удлиненные мышцы боковины.
The Shoulder Picnic and Belly separation point is made by a cut commencing at the cranial end and at a specified distance from the vertebrae column through the joint of the blade and humerus bones and cut parallel to the chine edge for the full length of the loin to the tip of and including the extended muscles of the flank.

Отбивные из верхней части отруба корейки- аналогично отбивным из корейки, при этом удаляются вырезка и часть хребтового края, причем основной является центральная мышца.
Loin Top Loin Chop- Similar to the loin chop, but tenderloin and part of the chine bone has been removed, the primary muscle is the loin eye.

Корейка, подается с Камберленд Соус из красных фруктов.
Loin, served with a Cumberland sauce of red fruits.

Свиная корейка в виде короны для жарения 4530.
Pork Loin Crown Roast 4530.

Корейка, отбивные из лопаточной части- порционный отруб мяса для приготовления бифштекса из позиции№ 3410 ЕЭК ООН.
Loin Blade Chop- Steak portion cut from UNECE item 3410.

Корейка, ребра по-деревенски- бескостная часть, вырезаемая из позиции№ 3445 ЕЭК ООН.
Loin Country Style Ribs- Boneless portions cut from UNECE item 3445.

Жареная свиная корейка с ветчиной и сыром.
Deep fried pork loin with ham and cheese.

Копченая свиная шея, корейка свиная, подчеревок и утиная грудка собственного приготовления.
Smoked pork neck, pork loin, duck breast and podcherevok own cooking.