Examples of using Coagulum in French and their translations into English
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Colloquial
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Official
Récupération du coagulum, puis.
Le coagulum obtenu est ferme, sans exsudation de lactosérum.
La blessure est bouchée immédiatement par un coagulum d'hémolymphe.
Il se forme un coagulum floconneux et fibreux, emprisonnant les particules et les hémocytes.
Enlever l'échantillon du bain et rompre le coagulum en agitant.
Les caractéristiques du coagulum sont étroitement dépendantes de la cinétique de coagulation.
Une opération préalable d'électrolyse appliquée à la surface du coagulum.
L'ensemble de moules 1 séparé du coagulum est envoyé au lavage.
L'activité enzymatique de la présure provoque le lait à coaguler dans un gel solide appelé coagulum.
La température atteignait 20°C en 18 heures et le coagulum formé avait un pH de 4,50.
Dispersibilité des poudres de scléroglucane additivées de tensioactifs par incorporation au coagulum.
A l'issue de cette étape de filtrage ou de centrifugation, le coagulum obtenu est séché, par example à l'étuve.
Un tel procédé permet la réalisation d'une crème de fromage fermentée qui est conditionnée après formation du coagulum.
A l'issue de cette étape de filtrage ou de centrifugation, le coagulum obtenu est séché, par example à l'étuve.
Les additifs décrits précédemment pourraient également être incorporés au mélange maître après la formation du coagulum.
Des mouvements dans deux directions perpendiculaires permettent de découper le coagulum en morceaux de 50 cm³ environ.
Le coagulum doit être soumis au traitement mécanique doux afin que le produit final aura la bonne consistance.
Une évacuation rapide du sérum accentuée par des opérations mécaniques(découpage,brassage et moulage du coagulum.
L'égouttage est l'étape de production pendant laquelle on récupère le coagulum, c'est-à-dire le caillé, et on se débarrasse du lactosérum.
La solution D préparée exclusivement à partir de scléroglucane traité par incorporation de 20% de tensioactif AP20 au coagulum.
