Voorbeelden van het gebruik van Gofio in het Spaans en hun vertalingen in het Nederlands
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Harina tostada(gofio canario); y harina pregelatinizada.
Esta cebada hace asado y luego molido en forma de harina, hasta lo conocido Gofio.
Harina o«gofio caída» en un recipiente a la etapa central, donde se recogió en bolsas.
Otros cultivos como el maíz y el trigo son contemporáneos utilizan para hacer la Gofio.
Produjo el«gofio»(harina de diversos cereales), el alimento básico de la población de Canarias.
Por todas partes encontrará(auténticos)molinos de viento que antiguamente se utilizaban para hacer gofio, una especie de harina.
El gofio más consumida en Tenerife es el gofio de trigo, pero también son el gofio de maíz y de vez en cuando quizá gofio guisante.
Los visitantes puedensaborear la más tradicional cocina canaria: el gofio escaldado, papas arrugadas, vinagretas y todo tipo de pescados fritos.
A partir del siglo XVI se amplió la variedad de cereales que se utilizaban, especialmente con la llegada del maíz desde América,que se convirtió en un ingrediente clave en el gofio que se consume actualmente.
Debido a su color y aroma tanintenso, que se ha utilizado tradicionalmente para amasar junto con gofio(harina tostada) y frutos secos, para desarrollar las«pellas» de modo exquisito.
Mucha gente prefiere el gofio del molino tradicional y medio centenar de labradores vienen al año a que les tostemos y molamos el millo para llevarse el gofio", manifestó Fefina Pérez.
Durante más de 500 años uno de los alimentos básicos de las Islas Canariasha sido una harina molida conocido como el gofio, fabricado en los molinos de viento que en algún momento salpicaban las islas.
El gofio empleado para la elaboración de esta barrita es multicereal compuesto de trigo, millo, garbanzo, cebada, soja, arroz, mijo y lino, o lo que viene a ser lo mismo, hidratos de carbono de lenta y media absorción.
Esta es la historia del plan norteamericano que estuvo a punto de convertir las papas arrugás en wrinkledpotatoes e incorporarlas, con el mojo o el gofio, a la hipercalórica gastronomia de los EEUU.
Como su propio nombre indica, la leche con gofio no es más que leche a la que se le añade gofio, ya sea en la cantidad suficiente como para espesarla o simplemente para tomarla(tras removerla bien y como es debido).
La trilla con animales, la elaboración de pan en un horno tradicional, el ordeñe de cabras,la degustación de leche con gofio o la elaboración del queso son algunas de las escenificaciones que pueden observarse.
El gofio es una harina no cernida de cereales tostados, cuya apariencia recuerda a la harina blanca, aunque presenta un tono más oscuro o amarillento en función del graso al que haya sido tostado y de su composición. Es un.
El objeto que perseguía Agustín del Castillo era atender las necesidades del vecindario y de sus propios trabajadores, así como dar salida,mediante la elaboración de harina y gofio a las producciones propias.
El gofio fue en épocas pretéritas una comida de pobres, el sustento de las familias más humildes, pero hoy este nutritivo alimento prehispánico, de origen bereber, no forma parte fundamental de la dieta de las nuevas generaciones.
La casa de campo se encuentra ubicada en un pequeño pueblo rural, Tetir donde se mantienen muchas tradiciones,como una molina donde se hace gofio, cabras, producción de quesos artesanales, cultivo en las gavias, fiestas, romerías….
Todas las mañanas se acurrucó en el tiempo con los desayunos frescos y saludables, alimentos dulces y saladas, tortillas con huevos de sus gallinas, verduras de su huerta, fruta fresca, pan recién horneado, higos secos, mermelada casera,leche, y el gofio típica café.
Precisamente como ya te hemos explicado en muchos momentos, el gofio es un alimento formado por harina de cereales tostados, convirtiéndose así en una maravillosa mezcla de granos tostados y molidos posteriormente a la piedra, a la que comúnmente se le añade un poco de sal.
Este museo etnográfico presenta la historia de la fábrica, los diferentes tipos de molinos, la construcción de molinos,el cultivo de cereales y la producción de«gofio» en Fuerteventura, desde la época prehispánica hasta nuestros días.
En los pueblos, de al lado, llamado Chimiche, pueden degustar excelentes carnes a la brasa y comida canaria en el restaurante" Casa Fito" ó en el pueblo San Miguel de Tajao,pueden degustar de pescados frescos y gofio canario, en el restaurante"El Rocas".
Además del turismo, la ciudad tiene una agricultura próspera basada en grandes llanuras fértiles del cobre colores,una vez cubierta con molinos de viento que produjeron el«gofio», harina de cereal en la base de la dieta tradicional de Canarias.
Se trata de una barrita energética de cereales, diseñada para activar el organismo y retrasar la fatiga frente a cualquier actividad física,que tiene como ingrediente principal el gofio y se complementa con plátano de Canarias y miel de Tenerife.
María Victoria Hernández Pérez, que actualmente es diputada regional del PSOE en las islas, apunta que, para aumentar la leche de lamadre se solía dar raleas de vino y gofio y caldo de gallina negra, además de la comida normal.
El Ayuntamiento de El Paso recuerda además que sus consejos para explicar su secreto de longevidad eran comenzar eldía a las 7 de la mañana con un desayuno de leche con gofio acompañado de dos cucharadas de almendras molidas y un gran vaso de agua detrás.
El queso elaborado en sus instalaciones mantiene todo el sabor tradicional del queso de cabra majorero en diferentes variedades como el fresco, semcurado, curado o Gran Reserva, untado en aceite,pimentón, gofio y mantenimiendo las condiciones higienosanitarias en todo el proceso de elaboración.
Te ofrece una gran oferta para hacer turismo en Fuerteventura, playas vírgenes como la Playa de Morro Jable o de Copete, excursiones al Parque natural de Jandía, El Pico de Zarzao las delicias de la gastronomía canaria con las papas con mojo, el gofio o el puchero canario y por supuesto el queso majorero y el frangollo.