Що таке AWAMORI Українською - Українська переклад

• аваморі

Приклади вживання Awamori Англійська мовою та їх переклад на Українською

Bottled awamori displayed in a shop.
Аваморі в пляшках на стелажах в магазині.

Some varieties of kōrēgusu are made with vinegar or soya sauce instead of awamori.
Деякі сорти кореґусу виготовляються з оцтом або соєвим соусом замість аваморі.

All awamori is made from Thai rice("thai-mai").
Увесь аваморі виготовляються з тайського рису(«тай-май»).

On the other hand, long-term maturation is particularly effective for awamori. Distillers often mature awamori for longer than ten years.
З іншого боку, довготривале дозрівання особливо ефективно для аваморі, яке часто витримується більше десяти років.

Awamori can also be drunk straight, on the rocks, and in cocktails.
Аваморі також можна споживатися сам напряму, або в коктейлях.

For extra spice, diners can add a few drops of kōrēgūsu, which consists of chile peppers soaked in awamori rice liquor.
Для більш пікантної страви, можна додати кілька крапель соусу кореґусу, який складається з чилі перцю, замоченому в рисовому лікері аваморі.

Containers of awamori can be found in the caves of Okinawa.
Ємності з аваморі можна знайти в печерах Окінави.

From the Edo period through to the time of the Pacific War, the Amami Islands produced drinks such as Awamori and a distilled alcohol based on brown sugar.
З періоду Едо до часу Тихоокеанської війни острови Амамі виробляли такі напої, як аваморі та дистильований спирт на основі коричневого цукру.

Black kōji(A. awamori also known as A. luchuensis etc).
Чорний кодзі(A. awamori, також відомий як A. luchuensis).

Around the mid-16th century, the technique arrived in Kagoshima, where shōchū was born.[11][12] The distilled alcoholic beverage in Okinawa is known as Awamori.
Приблизно в середині 16 століття техніка виготовлення прибула до Каґосіми, де був створений шьочю[3][4]. Дистильований алкогольний напій з Окінави відомий як Аваморі.

The awamori is first mixed with herbs and honey giving the clear liquid a yellow hue.
Аваморі спочатку змішують з травами та медом, надаючи прозорій рідині жовтий відтінок.

Greek amphorae, wine vessels from Saint-Porchaire, clay bottles for the Japanese vodka awamori improve the quality of beverage and at the same time represent a unique souvenir.
Грецькі амфори, посудини для винаСен-Поршера, глиняні пляшки для японської горілки Аваморі покращують властивості напоїв і одночасно є унікальними сувенірами.

Awamori(泡盛, Okinawan: アームイ,'āmui) is an alcoholic beverage indigenous and unique to Okinawa, Japan.
Аваморі(泡 盛, окінав.:アームイ,' āmui)- місцевий алкогольний напій в Окінаві, Японія.

Nowadays it is produced in 25 breweries in 5 islands, such as Kikaijima, Amami Ōshima, Tokunoshima, Okinoerabujima and Yoronjima, but Awamori is no longer made outside Okinawa Prefecture.
В даний час його виробляють у 25 заводах на 5 островах, таких як Кікаідзіма, Амамі Осіма, Токуносіма, Окіноерабудзіма та Йорондзіма, але аваморі більше не виробляється за межами префектури Окінава.

Traditionally, awamori was served in a kara-kara, a small earthen vessel with a small clay marble inside.
Традиційно аваморі подавали в кара-кара, невеликій глиняній посудині з невеликим глиняною кулькою всередині.

In the Okinawan language, kooreegusu(高麗胡椒 こーれーぐす) still refers to the chili pepper itself[1] but in Japanese, the term is applied to the awamori chili sauce while shima tōgarashi(島唐辛子, literally"island chili pepper") is used for the chili.
Окінавською мовою- куріґусу(高麗胡椒 こーれーぐす) окреслює все ще стосується самого перцю чилі[1],, але в японській мові цей термін застосовується до соусу чилі на основі аваморі.

Awamori is thought to get its name from the bubbles awa(泡) that rise and swell mori(盛) during its distillation.
Вважається, що аваморі отримав свою назву завдяки бульбашкам awa, які піднімаються і збільшуються mori під час перегонки.

The manufacturer will then put the habu in an ethanol bath for a month to preserve it.[4] To continue the process, the habu is put in a 59% alcohol mix for 40 days and finally put in a 35% awamori mix to prepare for consumption.
Потім виробник помістить хабу в етанолову ванну на місяць, щоб зберегти її[1]. Далі, хабу розміщують у 59% спиртовій суміші на 40 днів і, нарешті, у 35% аваморі, щоб підготувати до вживання.

Japanese law classifies Awamori as singly distilled honkaku shōchū despite the different production process.
Японське законодавство класифікує аваморі як хонкаку шьочю одноразової дистиляції, незважаючи на відмінний виробничий процес.

Kōrēgusu(Japanese: コーレーグス from Okinawan: 高麗胡椒 こーれーぐす kooreegusu, a type of hot chili pepper) also called kōrēgūsu(コーレーグース) and kōrēgusū(コーレーグスー) is a type of Okinawan chili sauce made of chilis infused in awamori rice spirit and is a popular condiment to Okinawan dishes such as Okinawa soba.
Кореґусу( Japanese з Okinawan куріґусу, вид гострого перцю чилі; серед інших назв- コーレーグース та コーレーグスー)- одни з видів окінавського соусу чилі на основі аваморі, є популярною приправою до окінавських страв, і до окінавської соби зокрема.

Awamori- Distilled Okinawan alcoholic drink Baijiu- Distilled Chinese alcoholic drink Soju- Distilled Korean alcoholic drink.
Аваморі- дистильований алкогольний напій з Окінави Байцзю- дистильований китайський алкогольний напій Соджу- дистильований корейський алкогольний напій.

The Okinawans refined the distillation process, incorporating techniques from nearby countries, making it more suitable for the subtropical climate and incorporating the unique local black koji mold.[4] From the 15th to 19th century, awamori was sent as a tribute to Okinawa's powerful neighbors, China and Japan.
Жителі окінави вдосконалили процес дистиляції, використавши методи сусідніх країн, і роблячи його більш придатним для субтропічного клімату та включивши унікальну місцеву чорну цвіль кодзі(Aspergillus awamori)[1]. З 15 по 19 століття аваморі відправляли як данину потужним сусідам Окінави- Китаю та Японії.

All awamori made today is from indica rice imported from Thailand, the local production being insufficient to meet domestic demand.
Увесь аваморі сьогодні виготовляються з рису індика, імпортованого з Таїланду, бо місцевого виробництва недостатньо для задоволення внутрішнього попиту.

In 2017,[5] facing declining sales in the home market, three of Okinawa's prominent Awamori distilleries combined their efforts to introduce awamori to overseas markets, specifically to the US and Europe.[6] The product, labelled as RYUKYU 1429 Authentic Ryukyu Awamori made its European debut in the UK in June 2019.[7].
У 2017 році[1], зіткнувшись зі зниженням продажів на внутрішньому ринку, три відомих лікеро-горілчаних заводи з виробництва аваморі в Окінаві об'єднали свої зусилля, щоб представити аваморі на закордонних ринках, зокрема в США та Європі[2]. Продукт із маркою RYUKYU 1429 Authentic Ryukyu Awamori дебютував у Європі у Великобританії в червні 2019 року[3].

Awamori is typically 60- 86 proof(30- 43% alcohol), although"export" brands(including brands shipped to mainland Japan) are increasingly 50 proof(25% alcohol).[2] Some styles(notably hanazake) are 120 proof(60%) and are flammable.
Аваморі, як правило, має 60-86 пруф(30-43% спирту), хоча експортні марки(в тому числі брендів, що поставляються до решти територій Японії) частіше мають 50 пруф(25% спирту)[1]. Деякі види(особливо ханазаке) мають 120 пруф(60%) та є легкозаймистими.

The Okinawan variation, using awamori, soy sauce and miso, is known as rafuti. Sōki(ソーキ): Okinawan dish of pork stewed with bone Oden(おでん) Nabemono(鍋物).
Окінавська варіація, що використовує аваморі, соєвий соус та місо, відома як рафут.- окінавська тушкована страва зі свинини на кістці.

Awamori uses Thai-style, long-grained Indica crushed rice rather than the short-grained Japonica usually used in shochu production.[8] Finally, awamori exclusively uses black koji mold(Aspergillus awamori) indigenous to Okinawa, while Japanese shochu uses white(aspergillus kawachii), black, and yellow(Aspergillus oryzae) koji molds.
Для аваморі використовують подрібнений тайський довгозернистим рис indica, а не дрібнозернистий japonica як для шьодзу[1]. Нарешті, для аваморі використовують виключно чорну цвіль кодзі(Aspergillus awamori), типову для Окінави, тоді як японська шьодзу використовують білі(Aspergillus kawachii), чорні та жовті форми(Aspergillus oryzae) кодзі.

The most popular way to drink awamori is with water and ice.[3] When served in a restaurant in Okinawa, it will nearly always be accompanied by a container of ice and carafe of water.
Найпопулярніший спосіб споживання аваморі- це з водою і льодом[1]. Коли його подають у ресторанах Окінави, він майже завжди буде супроводжуватися ємністю з льодом та графином води.

With its method of production Awamori could theoretically be made anywhere in Japan, but Ryūkyū Awamori(琉球泡盛) is a protected geographical indication restricted to Okinawa.[38].
Завдяки своєму способу виробництва аваморі теоретично можна виготовити в будь-якій точці Японії, але Рюкю аваморі(琉球 泡 盛) є захищеним географічним зазначенням, і обмежений до Окінави[1].

The chili peppers are washed and then soaked in awamori for at least 10 days.[2] Kōrēgusu is a commercial product(with added vinegar and citric acid) but is also often homemade.[2] The sauce is long-lasting but the liquid will eventually become cloudy and should be discarded.
Перець чилі промивають, а потім замочують у аваморі принаймні на 10 днів[1]. Кореґусу- комерційний продукт(з додаванням оцту та лимонної кислоти), хоча також часто він готується вдома[1]. Соус довго зберігається, але рідина з часом мутніє і її слід злити.