Що таке ВАФЕЛЬНИХ ЛИСТІВ Англійською - Англійська переклад

• wafer sheets

Приклади вживання Вафельних листів Українська мовою та їх переклад на Англійською

Приготування начинок і прошарок вафельних листів.
Preparation of filling and a layer wafer sheets.

Складаються з трьох шарів вафельних листів та двох шарів начинки.
Add up the shrill shafts of wafer sheets and two shariv fillings.

Приготування тесту, випічка та охолодження вафельних листів.
Dough, baking and cooling wafer sheets.

Тісто для вафельних листів, прошаровуються начинкою, готують наступним чином.
The dough for wafer sheets, interleaved with filling, is prepared as follows.

Оптимальна вологість тесту для вафельних листів, прошаровуються начинкою, 60-65%.
Optimum humidity of the test for the wafer sheets interlaid with a stuffing, 60- 65%.

Випічка вафельних листів проводиться між двома масивними металевими плитами контактним способом.
Wafer sheets are baked between two massive metal plates in a contact way.

Вафлі дев'ятишарові, Складаються з п'яти шарів вафельних листів та чотирьох шарів начинки.
Nine wafers consist of five layers of waffle sheets and four layers of filling.

Випічка вафельних листів здійснюється контактним способом між металевими плитами з зазором в 2-3 мм.
Wafer sheets are baked by the contact method between metal plates with a gap in 2- 3 mm.

Велике значення для отримання вафельних листів високої якості має процес охолодження їх після випічки.
Of great importance for obtaining wafer sheets of high quality is the process of cooling them after baking.

Відносна вологість вафель і ірису призводить до значної втрати хрустких властивостей вафельних листів.
The relative humidity of wafers and iris results in a significant loss of crispy properties of wafer sheets.

Найбільш доцільно при випічці вафельних листів використовувати борошно зі слабкою клейковиною і змістом її не більше 32%.
When baking wafer sheets, it is most advisable to use flour with weak gluten and its content is not more than 32%.

Так, клейковина борошна впливає на консистенцію тіста і якість вафельних листів.
Thus, the gluten of flour affects the consistency of the dough and the quality of the wafer sheets.

Температура вафельних листів, що знаходяться в стопці, знижується до температури навколишнього повітря приблизно за 12 ч.
The temperature of the wafer sheets in the stack decreases to ambient air temperature in approximately 12 hours.

Найбільш задовільна консистенція тесту виходить з борошна зі слабкою клейковиною, тоді як тісто, приготоване з борошна з більш сильною клейковиною, набуває настільки густу консистенцію, що ускладнюється випічка тіста, а якість вафельних листів погіршується.
The most satisfactory consistency of dough is obtained from flour with a weak gluten, whereas dough made from flour with stronger gluten becomes so thick that it makes it difficult to bake the dough, and the quality of the wafer sheets is deteriorating.

Колір жовтуватий для вафельних листів без цукру і світло-коричневий для вафельних листів з цукром; консистенція крихка; вологість 3%.
Color yellowish for waffle sheets without sugar and light brown for wafer sheets with sugar; The consistency is fragile; Humidity 3%.

Прошарок вафельних листів механізованим способом здійснюється намазувальних машиною, що складається з одного рифленого і двох гладких валків, що знаходяться під воронкою(рис. 98).
The layer of wafer sheets in a mechanized way is carried out by a spreading machine consisting of one corrugated and two smooth rolls under the funnel(Fig. 98).

При виготовленні штучних виробів з вафельних листів, приготованих без цукру, їх склеюють по кілька штук, прослаівая праліне, фруктово-ягідними, помадними і іншими начинками.
When making piece products from wafer sheets prepared without sugar, they are glued together for several pieces, sandwiching praline, fruit and berry, fondant and other fillings.

Тісто для вафельних листів готується Р двосекційною безперервно діючої сбівальной машині шляхом попереднього змішування, а потім збивання борошна з підготовленою емульсією з іншої сировини.
The dough for wafer sheets is prepared by a P two-section continuously operating chipper machine by pre-mixing and then churning flour with the prepared emulsion from the rest of the raw materials.

Оптимальними умовами випічки вафельних листів, призначених для прошарку начинками, слід вважати температуру гріючої поверхні печі 170 ° С при тривалості випічки близько 2 хв.
The optimal baking conditions for wafer sheets intended for interlayer fillings should be considered the temperature of the heating surface of the oven 170° С with a baking duration of about 2 min.

Температура вафельних листів відразу після випічки швидко знижується(з 149 до 76 ° С) за рахунок значного перепаду температури між листом і навколишнім повітрям, а також завдяки великій поверхні тепловіддачі.
The temperature of the wafer sheets immediately after baking decreases rapidly(from 149 to 76° C) due to a significant temperature difference between the sheet and the surrounding air, as well as due to the large heat transfer surface.

При цьому краю вафельних листів, що безпосередньо стикаються з повітрям, остигають швидше середній частині листів..
At the same time, the edges of the wafer sheets that are in direct contact with air cool down faster than the middle part of the sheets..

Суміші для вафельного листа и печева-сендвіч для морозива.
Mixes for wafer sheets and sandwich cookies for ice cream.

Вафельні листи(напівфабрикат).
Waffle sheets(semi-finished products).

Вимоги до якості: вафельні листи рівномірно прошарками начинкою шоколадного кольору.
Quality requirements: Wafer sheets are evenly interlaid with a chocolate color filling.

Вафельні листи використовують для прикраси тістечок, тортів і приготування солодких страв.
Waffle sheets are used to decorate cakes, cakes and prepare sweet dishes.

Випечені вафельні листи вистоюють або відразу після випічки змащують попередньо приготовленої начинкою.
Baked wafer sheets stand or immediately after baking smeared with pre-cooked filling.

Випікають вафельні листи при температурі 150-170 ° протягом 1-3 хв.
Bake waffle sheets at a temperature of 150-170° for 1-3 min.

Вафельні листи- Вафельна фабрика.
Wafer Sheets- Wafer Factory.

Вафельні листи- Вафельна фабрика ЕВЕРЕСТ-М. С.
Wafer Sheets- Wafer Factory EVEREST-М. S.

Коржі квадратні. Вафельні листи.
Square wafer sheets.