Приклади вживання Корпусів цукерок Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
Крохмаль для формування корпусів цукерок.
Starch for molding candy shells.Устаткування для глазурування корпусів цукерок та інших кондитерських виробів.
Equipment for glazing cases of sweets and other confectionery.Бескрахмальная виливок помадних корпусів цукерок.
Molding liqueur cases candy.Крохмаль для формування корпусів цукерок- Інформаційний портал про харчовому і кондитерському виробництві.
Starch for forming candy cases- Information portal about food and confectionery production.Наступний записДалі Крохмаль для формування корпусів цукерок.
The next entryNext Starch for molding candy shells.Масло-какао застосовується при виготовленні шоколаду, корпусів цукерок, начинок, а також у фармацевтичній та парфумерній промисловості.
Cocoa butter is used in the manufacture of chocolate, candy cases, fillings, as well as in the pharmaceutical and perfume industries.Попередній запис: Назад Крохмаль для формування корпусів цукерок.
Previous entry: Back Starch for molding candy shells.Для запобігання корпусів цукерок від висихання і зволоження, а також для додання їм гарного смаку і зовнішнього вигляду корпусу цукерок покриваються глазур'ю.
To protect Цим, можливо, зумовлено і менше прилипання крохмалю до поверхні корпусів цукерок.
This may be due to the starch and less adhesion to the surface of candy casings.Для покриття шоколадною масою, званої глазур'ю, корпусів цукерок та інших кондитерських виробів(вафель, печива, зефіру, пастили) застосовуються глазирувальні агрегати.
For coating chocolate mass, called icing, candy cases and other confectionery products(waffles, cookies, marshmallow, marshmallow) glazing units are used.Крохмаль не тільки утворює форму для відливання цукеркової маси,він бере участь також в процесі утворення скоринки на поверхні корпусів цукерок.
Starch is not only forms a mold Настільки тривала вистойка корпусів цукерок в лотках вимагає великих виробничих площ, викликає захаращення приміщень і ускладнює дотримання в них належного санітарного стану.
So long vystoyka buildings chocolates in trays require large production areas, causing clutter space and complicates compliance in their proper sanitary conditions.З цього випливає, що чим вище температура клейстеризації крохмалю, тим менше, при певній температурі,прилипання його до поверхні корпусів цукерок.
It follows that Ядро ліщини горіха, призначене для марципанових начинок і корпусів цукерок, підсушують при температурі 100-110 ° н пнем для відділення шкірки пропускають через міндалеочісті- м'лміую машину.
The hazelnut kernel, intended for marzipan fillings and candy cases, is dried at a temperature of 100- 110° and strutted to separate the skin through an almond cleansing machine.Жир для шоколаду може бути застосований у виробництві шоколадної глазурі,плиткового шоколаду, корпусів цукерок, начинок для окремих сортів карамелі, повністю або частково замінюючи масло-какао.
Fat for chocolate can be used in the production of chocolate glaze,slab chocolate, candy cases, fillings for individual caramel varieties, completely or partially replacing cocoa butter.Ядро ліщини горіха, призначене для марципанових начинок і корпусів цукерок, підсушують при температурі 100-110 ° н пнем для відділення шкірки пропускають через міндалеочісті- м'лміую машину.
The kernel of hazelnut, intended for marzipan fillings and candy shells, is dried at a temperature of 100-110°, and the stump for peeling is passed through an almond-clean machine.Найбільш сприятливі умови для утворення центрів кристалізації- на поверхні корпусів цукерок, температура крохмалю значно впливає на цей процес.
Кондитерські підприємства України використовують значні кількості сульфітуються плодів, зокрема яблук, які переробляються на яблучне пюре для приготування мармеладу, пастили,фруктово-ягідних корпусів цукерок і начинок.
Confectionery Ukrainian enterprises use significant amounts sulfited fruits, especially apples, which are processed in the applesauce for cooking marmalade, marshmallow,fruit and berry candy shells and fillings.З метою регулювання швидкості студнеобразования пектину в практиці виробництва штучного(желейного) мармеладу,желейних корпусів цукерок і желе на пектиновой основі широко застосовували за кордоном буферні солі.
In order to regulate the speed studneobrazovaniya pectin in the practice of the production of artificial(jelly), jelly,jelly candy shells and jelly on the basis of pectin is widely used abroad buffer salts.За даними ВКНІІ, журавлину доцільно переробляти так, щоб отримати шляхом протирання пюре, придатне для виробництва журавлинних подварок і начинок,а витеркі використовувати шляхом виварювання для отримання желирующего пюре(для желейних корпусів цукерок, купажування в сумішах для мармеладу).
According to VKNII, cranberries should be processed in such a way that they can be obtained by wiping mashed potatoes suitable for producing cranberrycakes and fillings, and wiping them by digestion to obtain gelling mashed potatoes(for jelly cases of sweets, blending in marmalade mixtures).Існуючий метод виробництва багатошарових розмазня цукерок має ряд істотних недоліків, головними з яких є переривчастість процесу,потреба у великій кількості інвентарю для вистойки пластів і корпусів цукерок, значна кількість відходів.
The existing method Лікерні корпусу цукерок складаються з мелкокристаллической цукрової оболонки, всередині якої знаходиться….
Liqueur candy cases consist of fine crystalline sugar shell, inside of which is.Це пюре може бути використано для виготовлення таких желеподібних виробів,як желейні цукерки, корпусу цукерок, мармелад-пати, пастила, зефір і ін.
This mashed potatoes can be used to makejelly-like products such as jelly sweets, candy cases, marmalade pata, pastila, marshmallows, etc.Відливанням отримують корпусу цукерок з помадних і фруктово-желейних цукеркових мас, які при температурі 60… 80 ° С володіють достатньою плинністю.
Casting get the body candy from fondant and fruit-jelly Корпуси цукерок формують в процесі виливки, випрессовиванія, відсадження та різання.
Cases of candies are molded in the process Корпуси цукерок формують в процесі виливки, випрессовиванія, відсадження та різання Обладнання для відливання цукеркових мас.
Cases of candies are molded in the process Корпуси цукерок формують на конфетоотлівочних машинах, а для прискорення процесу структуроутворення їх охолоджують в установках прискореної….
Cases of candies are formed on candy-making machines, and to speed up the process Корпуси цукерок укладаються на приймальний стрічковий конвеєр самораскладом(або вручну) орієнтованими поздовжніми рядами. Приймальний стрічковий конвеєр….
Cases of candies are stacked on the receiving belt conveyor by self-folding(or manually) oriented longitudinal rows. Receiving belt conveyor….Зазвичай піддони з корпусами цукерок перед глазурування заздалегідь приносять в глазировочную цех для прогріву, але в цьому випадку виникає інша проблема- якщо в приміщенні температура нижче точки роси, утворюється конденсат.
Usually pallets with candy corps before glazing in advance are brought to the glaze shop for warm-up, but in this case there is another problem- if the room temperature is below the dew point, condensation is formed.При литві молочної маси в крохмаль,підігрітий до 40 ° С, корпусу цукерок набувають нормальну міцність через 5 ч, а до 68 ° С- за 2, 5 ч вистойки.
When casting milk mass into starch,heated to 40° C, the candy bodies gain normal strength through 5 h, and up to 68° C- during 2,5 h vystoka.
