Що таке ПОВЕРХНІ М'ЯСА Англійською - Англійська переклад

• the surface of the meat

Приклади вживання Поверхні м'яса Українська мовою та їх переклад на Англійською

Це полум'я містять ПАУ, які потім прилипають до поверхні м'яса.
The flames contain PAHs that then stick to the surface of the meat.

На поверхні м'яса в умовах холодильного зберігання відбувається деяка усушка поверхні..
On the surface of the meat under refrigerated storage conditions, some surface drying occurs.

Це полум'я містять ПАУ, які потім прилипають до поверхні м'яса.
The flames produce PAHs, which then adhere to the surface of the meat.

Швидкість розмноження бактерій на поверхні м'яса залежить також від вологості, причому існує не тільки нижній, а й верхня межа.
The rate of bacterial growth on the meat surface also depends on moisture, and there is not only lower, but also the upper limit.

Це полум'я містять ПАУ, які потім прилипають до поверхні м'яса.
It's the smoke that contains PAHs that then stick to the surface of the meat.

Наліт Pénicillium досить легко стирається або змивається з поверхні м'яса, і таким прийомом м'ясо іноді«очищається» від пліснявіння.
Pénicillium plaque is quite easily washed or washed off from the surface of the meat, and by this method the meat is sometimes“cleaned” from molding.

Ретельно промийте в'ялене м'ясо свіжої холодній воді, щоб позбутися від кристалів солі на поверхні м'яса.
Rinse the cured meat thoroughly in fresh cold water to get rid of the crystallized salt on the surface of the meat.

Поява цвілі на вологій поверхні м'яса може бути непомітним внаслідок того, що процес ослизнення відбувається більш інтенсивно.
The appearance of mold on the wet surface of the meat may be imperceptible due to the fact that the process of mucus is more intense.

Надзвичайно бажано, щоб поверхні м'яса були, щонайменше, покриті сумішшю жирового компонента та антиоксиданту або укладені в оболонку, як описано вище, з неї з тим, щоб збільшити стійкість продукту при зберіганні.
Extremely preferably, the surface of the meat is at least partially covered with a mixture of a fat component and an antioxidant or enclosed in a shell, as described above, with�eat to increase the resistance of the product during storage.

Як використовується в цьому описі, вираз«по суті покритий» означає, що площа поверхні м'яса щонайменше на 50 відсотків покрита жировим компонентом, переважно щонайменше на приблизно 70 покрита жировим компонентом і більш переважно щонайменше на приблизно 80 відсотків покрита жировим компонентом.
As used in the present description, the expression"substantially covered" means that the surface area of the meat by at least 50 percent covered with a lipid component, preferably at least about 70 covered with a lipid component and more preferably at least about 80 percent covered with a lipid component.

Більш грубі гранули солі залишаються на поверхні м'яса, здебільшого нерозчиненими, і поглинають рідину з м'яса, які потім частково реабсорбуються з сіллю та будь-якими доданими ароматами, по суті засолюючи м'ясо у власних соках.
The larger salt granules remain on the surface of the meat, for the most part undissolved, and absorb fluids from the meat, which are then partially reabsorbed with the salt and any added flavors, essentially brining the meat in its own juices.

Натисніть пальцем на поверхню м'яса.
Press the pepper onto the surface of the meat.

Зараження відбувається під час обробки, якщо фекалії тварин контакту поверхню м'яса.
Contamination happens during processing if animal feces contact meat surfaces.

Там немає доказів, що дотик сирої свинини буде передавати вірус, але він завжди мудро, щоб вимити руки, а всі поверхні після торкання будь-якого сирого м'яса.
There's no evidence that touching raw pork will transmit the virus, but it's always wise to wash your hands and all surfaces after touching any raw meat.

І завжди мити будь-які кухонні поверхні, які мали сирого м'яса на них, а не тільки для захисту від грипу, але і для захисту від інших речей, які можуть зробити вас хворим, наприклад, бактерій сальмонели.
And always wash any kitchen surfaces that have had uncooked meat on them, not just to protect against flu but also to protect against other things that can make you sick, such as salmonella bacteria.

І завжди мити будь-які кухонні поверхні, які мали сирого м'яса на них, а не тільки для захисту від грипу, але і для захисту від інших речей, які можуть зробити вас хворим, наприклад, бактерій сальмонели.
Always wash any kitchen surfaces that have had uncooked meat on them, not just to protect against the flu but to protect yourself from other bacteria, such as salmonella bacteria.

Де м'ясної компонент у формі частинок містить безліч окремих частинок м'яса, кожна з яких характеризується певною площею поверхні, і жировий компонент покриває щонайменше на 50 відсотків площі поверхні окремих частинок м'яса.
Where the meat component in the form of particles contains a plurality of individual particles of meat, each of which is characterized by a certain surface area, and fat component of the filling covers at least 50 percent of the surface area of individual particles of meat.

Таким чином, ми отримаємо, згортання білків на поверхні, тобто обмін між м'ясо і ароматичних підкладки, в результаті чого набагато більш ароматні м'яса.
We thus obtain, the coagulation of the proteins on the surface, then there is an exchange between the meat and the aromatic lining resulting in much more fragrant meat.

Тільки під час свого експерименту Лібіх порівнював кількість рідини і поживних речовин у шматку м'яса, який повільно варився у воді, з іншим, який смажився на дуже гарячій поверхні.
Only here during his Liebig experiment compared the amount of fluid and nutrients in a single piece of meat, slow cooking in water, and in another, roasting on a very hot surface.

Обпалюють шкуру порося, щоб видалити жорстку щетинну поверхню і продовжити термін зберігання м'яса і сала.
They burn the skin of a piglet in order to remove the hard bristle surface and prolong the shelf life of meat and fat.

По-друге, навесні побачити колір фруктів поверхні і гладкість краще, чіткіше м'ясо, смак товщі, але набагато раніше зрілими.
Second, the spring see the fruit surface color and smoothness better, more crisp meat, flavor thicker, but much earlier mature.

Вимийте і продезінфікуйте всі поверхні та посуд, що мали контакт з сирим м'ясом.
Wash and disinfect all surfaces and utensils that have been in contact with raw meat.

Під"м'ясом з приправами" розуміється м'ясо, що не пройшло теплову кулінарну обробку, а приправу додано всередину або по всій поверхні продукту і видно неозброєним оком чи можна визначити на смак.
The term"meat with seasoning" means meat that has not passed a thermal culinary processing, seasoning should be included inside or across the surface of the product and that is visible to the naked eye, or you can define the taste;

Але не рекомендується вживання м'яса людям з порушеннями опорно-рухового апарату та з захворюваннями кісток і суглобів, так як поверхня кісток барана«багата» бактеріями, які сприяють розвитку артрозу і артриту.
But meat is not recommended for people with musculoskeletal disorders and with bone and joint diseases, since the surface of the ram bones is"rich" with bacteria that contribute to the development of arthrosis and arthritis.

При смаженні м'яса, домашньої птиці і риби температура духовки повинна бути досить високою(для м'яса- 250-270 ° С), щоб поверхня продукту за короткий час(приблизно 20 хв) могла покритися скоринкою.
When roasting meat, poultry and fish, the temperature of the oven should be high enough(for meat- 250-270° C), so that the surface of the product can be crusted for a short time(about 20 min).

Натисніть пальцем на поверхню м'яса.
Press your finger into the meat.

Де жировий компонент і антиоксидант покривають щонайменше приблизно 50 відсотків площі поверхні частинок м'яса.
Where fatty component and an antioxidant cover at least about 50 percent of the surface area of the particles of meat.

Не допускайте контакту сирого м'яса з іншим посудом, кухонним поверхнями, обробними дошками та іншими продуктами, оскільки це може привести до перехресного забруднення(9).
Make sure that you do not put the raw meat in contact with kitchen utensils, countertops or countertops, cutting boards and other foods, as this can lead to cross-contamination( 9).

Якщо ви витираєте кухонні робочі поверхні(особливо якщо це стосується сирого м'яса чи продуктів), використовуйте одноразові паперові рушники або негайно кидайте полотняні рушники в прання.
If you're wiping the counter or cleaning up anything food-related(especially if it involves raw meat or produce), use disposable paper towels, or toss those cloth towels immediately into the laundry.