Приклади вживання Цукеркових Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
Існує п'ять основних способів формування цукеркових корпусів:.
There are five main ways Відливанням отримують корпусуцукерок з помадних і фруктово-желейних цукеркових мас, які при температурі 60… 80 ° С володіють достатньою плинністю.
Casting get the body candy from fondant and fruit-jelly candy masses, which at a temperature 60… 80° C have sufficient fluidity.Насіння голонасінних гарбуза можуть бути використані після обсмажування і розтирання для виготовлення халви,карамельних начинок і цукеркових мас горіхового типу.
Seeds of pumpkin gymnosperms can be used after roasting and grinding for the production of halva,caramel toppings and candy mass nut type.Відливанням отримують корпусуцукерок з помадних і фруктово-желейних цукеркових мас, які при температурі 60… 80 ° С володіють достатньою плинністю.
Equipment for casting candy masses. Casting get the body candy of fondant and fruit-jelly candy masses, which at a temperature 60… 80° C have sufficient fluidity.Крохмаль, як формувальний матеріал для відливання цукеркових мас, повинен відповідати таким вимогам: при штампуванні давати Неосипающаяся форми з гладкою поверхнею;
Starch, as the molding material for molding candy mass, must meet the following requirements: at stamping give Neosypayushchiisya shape with a smooth surface;Циліндричні темперующі машини-збірники періодичної дії з пароводяної сорочкою і мішалкою для темперування начинок,тертого какао, цукеркових, шоколадних та інших мас;
Cylindrical tempering machines, collections batch with steam-jacket and a stirrer for thermoregulation fillings,cocoa liquor, candy, chocolate and other masses;Збираючись використовувати ці варильні апарати для виробництва молочних цукеркових мас, необхідно враховувати можливість утворення на поверхнях горілих плівок молочних продуктів.
If you are going to use these cookers for the production of milk candy mass, it is necessary to consider the possibility of forming films on surfaces of burned milk products.Використання волоських горіхів в кондитерському виробництві може бути розширено при дотриманні деяких умов(використання подрібнених горіхів в помадних, желейних, цукеркових масах, тертих горіхів в цукеркових масах з малою вологістю і т. Д.).
The use of walnuts in the confectionery industry can be expanded under certain conditions(the use of crushed nuts in fondant, jelly, candy masses, grated nuts in candy masses with low humidity, etc.).Якість формувального матеріалу визначає не тільки зовнішній вигляд цукеркових корпусів, а й ряд якісних змін, що відбуваються з помадною масою при її відливання і вистойке.
The quality of the molding material determines not only the appearance of candy shells, but also a number of qualitative changes occurring with fondant with its casting and vystoyke.Соя- насіння однорічного рослини Soja hispida сімейства бобових- знаходить деякий застосування в кондитерському виробництві, вживається для приготування карамельних начинок,халви, цукеркових мас, ірису і батонів як в необсмаженого, так і в обсмаженому вигляді.
Soybean- the seeds of the annual Soja hispida plant of the legume family- finds some use in the confectionery industry, it isused to make caramel toppings, halva, candy masses, toffee and long loafs, both uncooked and fried.Фундук основне,найбільш поширене горіхова сировина для виготовлення різних цукеркових горіхових мас, горіхових і шоколадно-горіхових карамельних начинок, напівфабрикатів і виробів.
Basic hazelnut,the most common nut raw materials for the manufacture of various candy nut masses, nut and chocolate-nut caramel toppings, semi-finished products and products.Вплив різних факторів на прилипання крохмалю При литві цукеркових мас частина крохмалю прилипає до по поверхні цукеркових корпусів настільки міцно, що не може бути видалена ні обмітанням щітками, ні обдування повітрям.
The influence of various factors on the adhesion of starch When casting candy mass of the starch sticks to the surface of candy shells so firmly that it can not be removed nor obmetaniem brushes or blowing air.На початковому етапі кристалізації сахарози- при утворенні центрів нової фази і їх швидкого зростання-при формуванні цукеркових корпусів необхідно створити умови, при яких молочна маса мала б мінімальну в'язкість.
At the initial stage of sucrose crystallization- with the formation of centers of the new phase and their rapid growth-when molding candy cases, it is necessary to create conditions under which the milk mass would have minimal viscosity.На лінії здійснюються процеси приготування пралінових цукеркових мас, формування випрессовиваніем заготовок корпусів цукерок або батончиків(у вигляді джгутів або смуг відповідно круглого або прямокутного перерізу).
On the line, the processes of preparation of praline candy masses are carried out, by molding by pressing out the blanks of candy bar or candy bars(in the form of bundles or strips, respectively, of round or rectangular cross-section).З сімейства Juglandaceae Lind- застосовуються в кондитерському виробництві в обмеженій кількості для карамельних начинок в тертому і в подрібненому вигляді,або у вигляді половинок для цукеркових і борошняних кондитерських виробів(типу східних солодощів), для прикраси тортів.
From the family Juglandaceae Lind- are used in confectionery production in limited quantities for caramel toppings in shredded and crushed form,or in the form of halves for candy and flour confectionery(such as oriental sweets) cake decorations.Збираючись використовувати ці варильні апарати для виробництва молочних цукеркових мас, необхідно враховувати можливість утворення на поверхнях горілих плівок молочних продуктів.
When we are going to use these cookers to produce dairy candy masses, it is necessary to take into account the possibility of forming dairy products on the surfaces of the burnt films.Соняшник- насіння однорічного рослини соняшнику Helianthus annuus сімейства складноцвітих- застосовується в кондитерському виробництві переважно для виготовлення халви,може бути використаний для приготування цукеркових мас і в цілому або подрібненому вигляді для східних солодощів(козинаки).
Sunflower- the seeds of the annual sunflower plant Helianthus annuus of the Asteraceae family- is used in the confectionery industry mainly for the production of halva,can be used for the preparation of candy masses and in whole or crushed form for oriental sweets(kozinaki).Знаходить застосування в кондитерському виробництві для виготовлення маківників та інших цукеркових виробів типу східних солодощів і при виготовленні деяких борошняних кондитерських виробів(в кексах, печива, борошняних східних солодощах);
Is used in the confectionery industry for the manufacture of poppy seeds and other candy products such as oriental sweets and in the manufacture of some flour confectionery products(in muffins, cookies, flour oriental sweets);РубрикиВиробництво мармеладно-пастильних виробів МіткиЖелейні вироби на агарі і желатині, Обробка і розливання мармеладної маси, Приготування фруктових та фруктово-желейних мас, Виробництво желейних мармеладних мас,Виробництво фруктових цукеркових мас, Виробництво фрутово-ягідних мармеладних виробів.
ColumnsProduction of marmalade-Pastila products LabelsJelly products on agar and gelatin, Processing and casting weight marmalade, Preparation of fruit and fruit and jelly masses, Production of jelly jelly masses,Manufacture of fruit candy masses, Manufacturing frutovo-berry jelly products.Однак підвищення вологи в крохмалі не може бути рекомендовано як засіб для зменшення Обсипальність осередків, так як при підвищеній вологості крохмалю збільшується небезпека мікро біологічного зараження його, знижується здатність крохмалю поглинати вологу з відлитих цукеркових мас і, отже, за сповільнює утворення скоринки на поверхні цукеркових корпу сов, збільшується кількість крохмалю, прилипає до їх по поверхні.
However, increasing the moisture in the starch it can not be recommended as a means to reduce osypaemosti cells, since at high humidity starch increases the danger of micro biological contamination it decreases starch ability to absorb moisture from the molded candy mass and, consequently, for slows down the formation of crusts on candy Korpu surface owls, increases the amount of starch adheres to their surface.Кунжут- насіння однорічного рослини Sesamum indicum- являє собою дуже цінна сировина для кондитерського виробництва і широко застосовується головним чином для виробництва халви, а також для виготовлення карамельних горіхових(халвового)начинок, цукеркових мас і в цілому вигляді для східних солодощів(грильяж, козинаки).
Sesame- the seeds of the annual plant Sesamum indicum- is a very valuable raw material for confectionery production and is widely used mainly for the production of halvah, as well as for making caramel nut(halvik)fillings, candy masses and in general form for oriental sweets(roasting, kozinaki).Збивні цукеркові маси мають піноподібну структуру, т, е.
Aerated candy mass has a foam structure, ie.Цукеркова фабрика належала рабі Ефраїму Канферу і його сім'ї.
The town candy factory belonged to Reb Ephraim Kanfer and his family.Цукерковий принтер обладнання.
Candy Printer Equipment.Цукеркове місто Мама поспішає додому Продовження серії Збирайте.
The Candy City Series Mom Hurries Home Collect.Цукерки з цукеркової маси не глазуровані/ глазуровані конд. гл. 19/2.
Candy with candy mass unglazed/ kond glazed. 19/2.Цукеркові букети, вироблені у нас, відрізняються вишуканістю смаку, і неповторністю композиції.
Candy bouquets produced by us are exquisite taste and originality of the composition.Краса і витонченість цукеркового букета вразять будь-яке серце.
Beauty and grace candy bouquet will amaze any heart.Уварена цукеркова маса через пароотделитель самопливом надходить в воронку охолоджуючого барабана.
Boiled candy mass through a steam trap by gravity enters the cooling drum funnel.Політичну кар'єру цукерковий магнат розпочав під час парламентської виборчої кампанії 1997- 1998 років.
The candy oligarch started his political career during the 1997-98 parliamentary election campaign.
