Пектини(някои зеленчуци и плодове, особено ябълки).
Pectine(unele legume și fructe, în special merele).
Растителни влакна и пектини, които произвеждат"лош" холестерол.
Fibre vegetale și pectine care produc colesterol"rău".
В пулпата на маслини- 50-75% мазнини, захар, протеини, пектини.
În pulpa de măsline- 50-75% grăsimi, zahăr, proteine, pectine.
Пектини(свързват се в червата на холестерола и жлъчните соли).
Pectine(se leagă în intestinele colesterolului și sărurile biliare).
Двата вида пектини се отличават с тяхната степен на метилиране(DM).
Cele două tipuri de pectina se disting prin gradul lor de metilare(DM).
Рут-е добре за алергии и сенна хрема, защото съдържа пектини и калций.
Gutuia- este bună pentru alergii şi febra fânului deoarece conţine pectine şi calciu.
Два вида пектини се разграничават по отношение на разтворимостта му.
Două tipuri de pectine se disting cu privire la solubilitatea sa.
Растението обогатява тялото с липиди, пектини, флавоноиди, алкалоиди, полизахариди.
Planta îmbogățește corpul cu lipide, pectine, flavonoide, alcaloizi, polizaharide.
Пектини- полезни и по-хранителни и лечение на заболявания на стомаха и червата.
Pectina- sunt utile în alimentația și tratamentul bolilor de stomac și intestine.
Ултразвукова екстракция увеличава добивът и качеството на пектини значително.
Extracție cu ultrasunete crește randamentul și calitatea de extracte pectina semnificativ.
Меките състояния на ултразвукова екстракция предотвратяват термично разграждане на топлинно чувствителните пектини.
Condițiile ușoare ale extracției cu ultrasunete previn degradarea termică a pectinele sensibile la căldură.
Ябълковият остатъчен материал съдържа 10-15% от пектини на сухо вещество, докато цитрусовата кора съдържа 20-30%.
Turte Apple conține 10-15% din pectina pe o bază de substanță uscată în timp ce coaja de citrice conține 20-30%.
Изолираните пектини имат молекулно тегло обикновено 60- 130000 g/mol, вариращи с произход и условия на екстракция.
Pectina izolat are o greutate moleculară de obicei 60000- 130000 g/mol, variind cu condițiile de origine și de extracție.
Глог цветята и листата съдържат флавоноиди, стероли, пектини, карбоксилни киселини, витамин B и C, минерални соли.
Florile si frunzele de paducel contin flavonoide, steroli, pectine, acizi carboxilici, vitamina B si C, saruri minerale.
Пектини допринасят за процеса на удължаване на член, чрез изграждане на тъкан, без риск от увеличаване на обема на тялото.
Pectinele contribuie la procesul de lungire a unui membru, prin construirea de tesut, fara riscul de a crește volumul corpului.
В допълнение, крушовидната тиквичка съдържа пектини и антиоксиданти, които без съмнение ще донесат големи ползи за здравето.
În plus, squash-ul în formă de pară conține pectine și antioxidanți, care vor aduce fără îndoială beneficii mari pentru sănătate.
Пложните пектини неутрализират не само излишния холестерол, но и вредните продукти от разграждането от храносмилателния тракт.
Pectinele de fructe neutralizează nu numai excesul de colesterol, ci și produsele de descompunere nocive din tractul digestiv.
Тя се използва за да увеличи стабилността на картофени продукти,увеличава и стабилизира антиоксиданти и пектини.
Este folosit, de asemenea, pentru cresterea stabilitatii produselor din cartofi,prin cresterea si stabilizarea antioxidantilor si pectinelor.
Благоприятства натрупването на плодове от захари, пектини, фолиева киселина и витамини, които са полезни за човешкото тяло;
Favorizează acumularea în fructe de pădure a zaharurilor, a pectinelor, a acidului folic și a vitaminelor benefice pentru organismul uman;
В допълнение, пектини от ултразвукова екстракция също са показали по-високо средно молекулно тегло.[Минджарес-Фуентес ал. 2014].
În plus, pectinele din extracția cu ultrasunete au expus, de asemenea, o greutate moleculară medie mai mare.[Minjares-Fuentes et al. 2014].
Променливите на процеса са оптимизирани от централния композитния дизайн на изоварианта,за да се подобри добивът на добив на пектини.
Variabilele de proces au fost optimizate prin designul compozitcentral isovariant pentru a îmbunătăți randamentul de extracție pectina.
Kiprej благодарение на наличието на пектини и слуз има обгръщащи и противовъзпалителни свойства, които нормализират храносмилателната система.
Kiprej datorită prezenței de pectine și mucus are proprietăți învelitoare și antiinflamatoare, care normalizează sistemul digestiv.
Бери има антибактериални свойства, съдържа антиоксиданти и пектини, които абсорбират токсични вещества и възстановяват храносмилателните органи.
Berry are proprietăți antibacteriene, conține antioxidanți și pectine, care absorb substanțe toxice și restaurează organele digestive.
Получените резултати показват,че Ултразвукът е ефективна и пестяващ времето техника за екстракция на пектини от кора на маракуя.
Rezultatele obținute au demonstratcă Ultrasunetele au fost o tehnică eficientă și de economisire a timpului pentru extragerea pectina din coaja de fructe pasiune.
Rosselló(2014): ултразвук с помощта на екстракция на пектини от гроздов остатък с помощта на лимонена киселина: подход на повърхност на реакцията.
Rosselló(2014): extracție cu ultrasunete asistată de pectine din turte de struguri folosind acid citric: o abordare A metodologiei de reacție a suprafeței.
Всичко това се дължи на комбинираното действие на кварцетин(силен антиоксидант, съдържащ сев кората), витамин С, пектини и неразтворими фибри.
Toate acestea se datorează acțiunii combinate a quartcetinului(un antioxidant puternic conținut în coajă),a vitaminei C, a pectinelor și a fibrelor insolubile.
Той увеличава съдържанието на фибри, пектини и липотропни вещества(затова се нарича липотропна)- това са незаменими аминокиселини, открити в говеждото, чистата риба.
Se mărește conținutul de fibre, pectine și substanțe lipotrope(de aceea se numește lipotrop)- aceștia sunt aminoacizii esențiali găsiți în carnea de vită, peștii slabi.
По отношение на гелизацията на високометодецния пектин, кръстосаното свързване на молекулите на пектини настъпва поради водородни връзки и хидрофобни взаимодействия между молекулите.
În ceea ce privește gelația de mare methoxyl pectina, încrucișarea moleculelor de pectina apare datorită obligațiunilor de hidrogen și a interacțiunilor hidrofobe între molecule.
Резултати: 78,
Време: 0.0623
Как да използвам "пектини" в изречение
Плодовете на киселия трън съдържат ябълчна киселина, винена и лимонена киселина, витамин С, пектини и каротиноиди. Листата на храста имат в състава си каротин и витамин С.
Компот с птиче череша или бульон ефективно елиминира диарията. Но голям брой пектини могат внимателно да доведат до излишъка от червата, без да причиняват запек и спазми.
Виското им съдържание на витамин С,органични киселини, дълбинни вещества,каротен,антоциани и пектини го прави изключително подходящи за лечение на запек,високо артериално налягане, атеросклероза, язвена болест на стомаха, подагра.
Сложните въглехидрати са комплексни съединения, съдържащи повече от 10 захарни единици с различна степен на смилаемост. Те са захароподобни (несмилаеми) – целулоза, хемицелулоза, пектини и др. (хранителни вещества).
Пектини - полезността на отварата от шипки се състои още в съдържащата се в нея целулоза, която позволява организмът да се избави от натрупалите се в него шлаки и токсини.
Română
English
Turkce
عربى
বাংলা
Český
Dansk
Deutsch
Ελληνικά
Español
Suomi
Français
עִברִית
हिंदी
Hrvatski
Magyar
Bahasa indonesia
Italiano
日本語
Қазақ
한국어
മലയാളം
मराठी
Bahasa malay
Nederlands
Norsk
Polski
Português
Русский
Slovenský
Slovenski
Српски
Svenska
தமிழ்
తెలుగు
ไทย
Tagalog
Українська
اردو
Tiếng việt
中文