Voorbeelden van het gebruik van
Gestreept spek
in het Nederlands en hun vertalingen in het Frans
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Ecclesiastic
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Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 600 g aardappelen(meestal stevig koken)300 g gestreept spek 1 ui 2 el reuzel of oud.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 600 g de pommes de terre(cuisson plutôt ferme)300 g de lard fondu 1 oignon 2 cuillères à soupe de saindoux ou vieux.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2 porties 1 ui 150 gchampignons 60 g gestreept spek 2 makreelfilets(elk à 120 g) zout peper 2 stengels dille 6 El rode portwijn tijd Werktijd: 30 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2 portions 1 oignon 150 g dechampignons 60 g de lard fondu 2 filets de maquereau(à 120 g chacun) sel poivre 2 tiges d'aneth 6 El porto temps Temps de travail: 30 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 10 porties Ui jam: 250 g rode uien 1 el olie 20 g suiker 150 ml rode wijn 100 ml gevogeltebouillon 1 laurierblad 1 Tl maizena 1 eetlepel balsamicoazijn haring 1 bosje dille 10 Bismark haringfilets( à 60 g)50 g gestreept spek 0, 5 kleine appel 1 Tl olie 10 theelepel crème fraiche tijd Werktijd:.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 10 portions confiture d'oignons: 250 g d'oignons rouges 1 cuillère à soupe d'huile 20 g de sucre 150 ml de vin rouge 100 ml de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 tonne de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique hareng 1 bouquet d'aneth 10 filets de hareng Bismark(à 60 g)50 g de lard fondu 0, 5 petite pomme 1 tl d'huile 10 c. À thé.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 750 g stevige aardappelskoken 125 g gestreept spek 125 g uien 2 eetlepels boter reuzel zout peper gehakte peterselie zoals gewenst tijd Werktijd: 45 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 750 g de pommes de terre à cuirefermes 125 g de lard fondu 125g d'oignons 2 cuillères à soupe de saindoux au beurre sel poivre persil haché à volonté temps Temps de travail: 45 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten 150 g gestreept spek 2, 5 kg geroosterd varkensvlees 80 g medium hete mosterd 2 el boter 800 g sjalotten 300 g champignon 1 rode wijn(0, 75 l) 2 el donkere saus bindmiddel tijd Werktijd: 210 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients 150 g de lard fondu 2, 5 kgde rôti de porc 80 g de moutarde moyenne 2 cuillères à soupe de beurre 800 g d'échalotes 300 g de champignon 1 vin rouge(0, 75 l) 2 cuillères à soupe de liant sauce noire temps Temps de travail: 210 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2 broden 0, 5 kubussen gist 450 g bloem 400-450 ml lauw water 2 elolie 500 g gestreept spek(in blokjes gesneden) 1 eidooier zout tijd Werktijd: 60 min.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2 pains 0, 5 cubes de levure 450 g de farine 400-450 ml d'eau tiède 2 cuillères àsoupe d'huile 500g de lard fondu(coupé en dés) 1 jaune d'oeuf sel temps Temps de travail: 60 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 300 g geleerwten 600 g gestreept spek,(in een stuk) 1 t karwijzaad 2 laurierblaadjes 600 g greens,(wortel, knolselderij en prei) 6 stelen pepermunt zout peper tijd Werktijd: 105 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 300 g de poisjaunes 600 g de lard fondu, en morceaux 1 tl de graines de cumin 2 feuilles de laurier 600 g de légumes verts(carotte, céleri et poireau) 6 branches de menthe poivrée sel poivre temps Temps de travail: 105 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties Voor 2-4 porties 250 g sperziebonen 6 el olijfolie geraspte schil van 1/2 onbehandelde citroen 3 el citroensap zout peper 2 stengels citroenmelisse 1 rodeui 150 g gestreept spek 6 jonge tenen knoflook 6 garnalen(zonder kop, met schaal) 2 el olijfolie tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions Pour 2-4 portions 250 g de haricots verts 6 cuillères à soupe d'huile d'olive zeste râpé de 1/2 citron non traité 3 cuillères à soupe de jus de citron sel poivre 2 tiges de mélisse 1 oignonrouge 150 g de lard fondu 6 jeunes gousses d'ail 6 crevettes(sans tête, avec coquille) 2 c. À soupe.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 1 kguien 100 g gestreept spek 2 el boter 1 el venkelzaad 3 takjes tijm 3 el witte port 120 ml slagroom zout peper 500 g aardappelen 120 g bergkaas tijd Werktijd:.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 1 kgd'oignons 100 g de lard fondu 2 cuillères à soupede beurre 1 tb de graines de fenouil 3 brins de thym 3 To de port blanc 120 ml de crème fouettée sel poivre 500 g de pommes de terre 120 g de fromage de montagne temps Temps de travail:.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 12 stuks 250 g tarwebloem 1 ei zout 2 liter water 125 g zachteboter 120 g gestreept spek 100 g Gouda 4 eieren 200 ml room peper tijd Werktijd: 60 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 12 pièces 250 g de farine de blé 1 oeuf sel 2 litres d'eau 125 g de beurreramolli 120 g de lard fondu 100 g de gouda 4 oeufs 200 ml de crème poivre temps Temps de travail: 60 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4porties 150 g gestreept spek 200 g champignons 2 teentjes knoflook 2 eendenborsten, elk 350 g zout peper 250 ml rode wijn 100 ml kippenbouillon donker sausbindmiddel 1 glas zilveren uien,(170 g EW) tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4portions 150 g de lard fondu 200 g de champignons 2 gousses d'ail 2 magrets de canard de 350 g chacun sel poivre 250 ml de vin rouge 100 ml de bouillon de poulet liant sauce noire 1 verre d'oignons d'argent,(170 g EW) temps Temps de travail: 40 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 500 g gehakt 2 eieren 1 mosterd Zout, peper 1 kgaardappelen 150 g gestreept spek 2 glazen rode kool 250 g zure room tijd Werktijd: 45 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 500 g de viande hachée 2 oeufs 1 moutarde Sel, poivre 1 kg de pommes deterre 150 g de lard fondu 2 verres de chou rouge 250 g de crème sure temps Temps de travail: 45 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 8 porties 500 g cantharellen 100 gsjalotten 50 g gestreept spek 1 kappertje 1 bosje peterselie 40 g zachte boter 0, 5 teentje knoflook 80 g zwarte olijven 1 rozemarijn ciabatta 4 el olijfolie zout peper 80 g Parmezaanse kaas tijd Werktijd: 35 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 8 portions 500 g de girolles 100 gd'échalotes 50 g de lard fondu 1 câpres 1 bouquet de persil 40 g de beurre ramolli 0, 5 gousse d'ail 80 g d'olives noires 1 ciabatta au romarin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 80 g de parmesan temps Temps de travail: 35 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 600 g bloemige aardappelen zout 500 ml vleesbouillon 300 g prei/ porie50 g gerookt gestreept spek 1 grote ui 1 el olie zwarte peper marjolein 100 ml zure room 2 bieslookrolletjes tijd Werktijd: 45 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 600 g de pommes de terre farineuses sel 500 ml de bouillon de viande 300 g depoireaux 50 g de lard fumé 1 gros oignon 1 cuillère à soupe d'huile poivre noir marjolaine 100 ml de crème sure 2 rouleaux de ciboulette temps Temps de travail: 45 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2porties 150 g gestreept spek 2 uien 3 el olijfolie 1 klein teentje knoflook 175 g bevroren erwten zout peper een beetje citroensap 3 kleine tomaten 4 stengels citroenmelisse 4 scholfilets(à 80 g) 150 ml witte wijn 20 g boter tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2portions 150 g de lard fondu 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite gousse d'ail 175 g de petits pois surgelés sel poivre un peu de jus de citron 3 petites tomates 4 branches de mélisse 4 filets de plie(à 80 g) 150 ml de vin blanc 20 g de beurre temps Temps de travail: 40 min. vale.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2 porties 1 sjalot 1 teentje knoflook 2 el olie 150 g risottorijst 150 ml witte wijn 600 ml hetegroentebouillon 75 g gestreept spek 250 g cantharellen zout peper 40 g vers geraspte Parmezaanse kaas 25 g grof geraspte rasp tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2 portions 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 150 g de riz risotto 150 ml de vin blanc 600 ml de bouillon de légumeschaud 75 g de lard fondu 250 g de girolles sel poivre 40 g de parmesan fraîchement râpé 25 g de râpe râpée temps Temps de travail: 40 min. valeur nu.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 6 porties 1 kgvarkensnek 200 g gestreept spek 3 teentjes knoflook 4 tijmstengels 4 laurierblaadjes 500 ml Riesling(droog) 250 g uien 175 g prei 200 g aardappelen zout zwarte peperkorrels 500 g broodmix(voor gemengd roggebrood) tijd Werktijd: 150 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 6 portions Cou de porc de 1kg 200 g de lard fondu 3 gousses d'ail 4 tiges de thym 4 feuilles de laurier 500 ml de Riesling(sec) 250g d'oignons 175 g de poireau 200 g de pommes de terre sel poivre noir 500 g de mélange à pain(pour pain de seigle mélangé) temps Temps de travail: 150 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 6 porties 1, 5 kg stevigekookaardappelen 150 g gestreept spek 1 bosje marjolein 50 g reuzel zout peper 125 ml witte wijn tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 6 portions 1, 5 kg de pommes de terre à cuirefermes 150 g de lard fondu 1 bouquet de marjolaine 50 g de saindoux sel poivre 125 ml de vin blanc temps Temps de travail: 40 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2 porties 75 guien 75 g gestreept spek 4 El olie 1 blikje zuurkool 2 jeneverbessen(geplet) 1 laurierblad 100 ml Prosecco 150 g groene pitloze druiven 2 snoekbaarsfilets(gegratineerd, met vel, à 180 g) zout 150 g crème fraiche witte peper tijd Werktijd: 35 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2 portions 75gd'oignons 75 g de lard fondu 4 El huile 1 boîte de choucroute 2 baies de genièvre(écrasées) 1 feuille de laurier 100 ml de prosecco 150 g de raisins verts sans pépins 2 filets de sandre(festonnés, avec peau, à 180 g) sel 150 g de crème fraîche poivre blanc temps Temps de travail: 35 min. valeur n.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2 porties 400 g aardappelen 200 g rapen 2 wortels, middelgroot 1 ui, middelgroot 100 g spekblokjes 500 mlrunderbouillon 200 g gestreept spek, in een stuk 1 laurierblad 0, 5 el marjolein, gedroogd 2 crème fraiche gladde peterselie, voor garnering tijd Werktijd: 45 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2 portions 400 g de pommes de terre 200 g de navets 2 carottes, taille moyenne 1 oignon, de taille moyenne 100 g de lard coupé en dés 500 ml de bouillon deboeuf 200 g de lard fondu, en une seule pièce 1 feuille de laurier 0, 5 tb de marjolaine, séchée 2 crème fraîche persil lisse, pour la garniture temps Temps de travail: 45 min. valeur.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2porties 75 g gestreept spek 150 g champignons 150 g cantharellen 1 teentje knoflook 1 takje rozemarijn 1 stengel tijm 1 el olijfolie 75 ml kippenbouillon(instant) 200 ml slagroom 500 g verse lintnoedels(gekoelde plank) 1 ui zwarte peper zout tijd Werktijd: 20 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2portions 75 g de lard fondu 150 g de champignons 150 g de girolles 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 1 branche de thym 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 75 ml de bouillon de volaille(instantané) 200 ml de crème fouettée 500 g de nouilles fraîches(étagère réfrigérée) 1 oignon poivre noir sel temps Temps de travail: 20 min. valeur nut.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 2 porties 300 g gepelde pompoen zonder pit 2uien 75 g gestreept spek 2 el olie zout peper 4 eieren 1 eetlepel gehakte peterselie 2 augurken tijd Werktijd: 25 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 2 portions 300 g de potiron pelé etpelé 2 oignons 75 g de lard fondu 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cornichons temps Temps de travail: 25 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 10 gedroogde eekhoorntjesbrood125 g mild, gestreept spek 150 g uien 1 kg gemengde champignons(bijv. Verse eekhoorntjesbrood, champignons, kruidenkruiden) 2 el olie 125 ml droge witte wijn 350 ml slagroom 3 stelen van marjolein zout peper nootmuskaat tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 10 champignons cèpesséchés 125 g de bacon doux et strié 150 g d'oignons 1 kg de champignons mélangés(par exemple, cèpes frais, champignons, herbes potagères) 2 cuillères à soupe d'huile 125 ml de vin blanc sec 350 ml de crème fouettée 3 tiges de marjolaine sel poivre noix de muscade temps Temps de travail: 40 min. valeur nutr.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 500 g verse varkenslever 3 oude broodjes 1 grote ui200 g gerookt gestreept spek 3 eieren 0, 5 bosje peterselie(fijngehakt) Zout, peper, marjolein, nootmuskaat 3 l vleesbouillon tijd Werktijd: 60 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 500 g de foie de porc frais 3 vieux rouleaux 1 grosoignon 200 g de lard fumé 3 oeufs 0, 5 botte de persil(haché finement) Sel, poivre, marjolaine, noix de muscade 3 l de bouillon de viande temps Temps de travail: 60 min.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 1 bos berken 2 uien 275 g Puylinzen 150 g gestreept spek 3 el olie Gevulde bouillon van 800 ml 1 blik tomaten(400 g EW) 1 laurierblad 1 takje rozemarijn 1 el harissapasta zout peper 8 bevroren garnalen ca.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 1 bouquet de bouleaux 2 oignons 275 g de lentilles duPuy 150 g de lard fondu 3 cuillères à soupe d'huile 800 ml de bouillon de volaille 1 boîte de tomates(400 g EW) 1 feuille de laurier 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe de pâte de harissa sel poivre 8 crevettes congelées(à environ 30 g) un peu de coriandre temps Temps de travail:.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 1 blik gepelde tomaten(800 g EW) 100 g sjalotten 2 teentjes knoflook 2 rode chilipepers60 g pancetta(vervangend gestreept spek) 5 stengels basilicum 3 el olijfolie 1 el tomatenpuree zout peper suiker 300 g penne rigate 20 g koude boter 50 g grof geraspte Pecorino tijd Werktijd: 40 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 1 boîte de tomates pelées(800 g EW) 100 g d'échalotes 2 gousses d'ail 2 piments rouges60 g de pancetta(substitut de lard strié) 5 tigesde basilic 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de pâte de tomate sel poivre sucre 300 g de penne rigate 20 g de beurre froid 50 g de Pecorino grossièrement râpé temps Temps de travail: 40 min. valeur nutr.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 1 bosje groen(ongeveer 400 g)50 g gestreept spek 1 ui 2 el boter 120 g rode linzen 750 ml groentebouillon 1 laurierblad 2 el lichte sausbinder 4 worstjes 3 eetlepels ciderazijn zout peper 1 snufje suiker 4 eetlepels gehakte peterselie tijd Werktijd: 35 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 1 bouquet de légumes verts(environ 400 g)50 g de lard fondu 1 oignon 2 cuillères à soupe de beurre 120 g de lentilles rouges 750 ml de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de liant sauce légère 4 saucisses 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre sel poivre 1 pincée de sucre 4 cuillères à soupe de persil haché temps Temps de travail: 35 min. valeur nutrit.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 8 plakjes stokbrood 2 teentjes knoflook 8 sjalotten zout 50 gwortelen 125 g gestreept spek 2 el olie 2 el suiker 3 Tl bloem 750 ml rode wijn 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes zwarte peper 4 el witte wijnazijn 8 eieren zachte peterselie tijd Werktijd: 105 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 8 tranches de baguette 2 gousses d'ail 8 échalotes sel 50 g decarottes 125 g de lard fondu 2 cuillères à soupe d'huile 2 tb de sucre 3 tl de farine 750 ml de vin rouge 2 brins de thym 2 feuilles de laurier poivre noir 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 8 oeufs persil lisse temps Temps de travail: 105 min. vale.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 4 porties 600 g bloemige aardappels koken 400 g zuurkool 450 guien 60 g gestreept spek 3 teentjes knoflook 5 El olie 150 ml groentebouillon 250 ml natuurlijk troebel appelsap zout peper 50 g maizena 50 g griesmeel van durumtarwe 1 eidooier(klasse M) Maïszetmeel voor verwerking 4 stelen van marjolein 20 g boter 250 ml slagroom tijd Werktijd: 80 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 4 portions 600 g de pommes de terre farinées 400 g de choucroute 450 gd'oignons 60 g de lard fondu 3 gousses d'ail 5 El huile 150 ml de bouillon de légumes 250 ml de jus de pomme naturellement trouble sel poivre 50 g de fécule de maïs 50 g de semoule de blé dur 1 jaune d'oeuf(classe M) Fécule de maïs pour le traitement 4 tiges de marjolaine 20 g de beurre 250 ml de crème fouettée temps Temps de travail: 80 min. valeur n.
Bewaar in het kookboek ingrediënten Voor 6 porties 1 pk droge gist 200 ml melk 60 g boter 4 eidooiers suiker zout 375 g bloem 1 kg uien,groot 200 g gestreept spek 30 g boter reuzel 250 ml droge Riesling 400 ml groentebouillon 200 g zure room peper 1 nootmuskaat 1 bosje peterselie 8 takken marjolein 1 bieslook tijd Werktijd: 60 minuten.
Enregistrer dans le livre de cuisine ingrédients Pour 6 portions 1 pk levure sèche 200 ml de lait 60 g de beurre 4 jaunes d'oeuf sucre sel 375 g de farine 1 kg d'oignons,gros 200 g de lard fondu 30 g de beurre saindoux 250 ml de Riesling sec 400 ml de bouillon de légumes 200 g de crème sure poivre 1 noix de muscade 1 bouquet de persil 8 branches de marjolaine 1 al ciboulette temps Temps de travail: 60 min.
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