Приклади вживання В коров'ячому молоці Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
В коров'ячому молоці міститься 4-6% лактози.
Процентний вміст води в коров'ячому молоці зазвичай становить 87,5%;
Чому в коров'ячому молоці так багато кальцію?
Це відбувається,коли організм негативно реагує на білкові компоненти в коров'ячому молоці(казеїн і сироватка).
Приміром, з усього сироваткового білка, що міститься в коров'ячому молоці, лактоферин становить близько 0,5% або менше.
Недолік заліза в коров'ячому молоці викликає залізодефіцитної анемії, особливо якщо подається від чотирьох до шести місяців.
При більш високійтемпературі, як було встановлено, знищення"інхібіна"в коров'ячому молоці відбувалося всього за сім хвилин.
Але, можливо, ми не зможемо засвоїти кальцій з рослинного молока так само легко, як кальцій, який природньо міститься в коров'ячому молоці.
Окрім того, укозячому молоці нема білка альфа-S1-казеїну, який є в коров'ячому молоці і особливо часто викликає алергічні реакції.
Козяче молоко містить жирні кислоти зсередньою довжиною ланцюга(30-35% в порівнянні з 15-20% в коров'ячому молоці).
Це два білки, що містяться в коров'ячому молоці, тому вони можуть бути неприйнятними для людей з алергією або які дотримуються веганської дієти.
Соєве молоко не має лактози і холестерину, підійде людям, які страждають від алергії на білок,він знаходиться в коров'ячому молоці.
Козяче молоко містить менше10 відсотків фолієвої кислоти, що міститься в коров'ячому молоці, що означає, що вашій дитині, безумовно, потрібна добавка фолієвої кислоти, щоб залишатися здоровою.
Також потрібно відзначити, що в козячому молоці присутня велика кількість необхідних для людини вітамінів,які відсутні в коров'ячому молоці.
Пастеризація руйнує багато цінних поживних речовин, що містяться в коров'ячому молоці, деякі з яких важливі для перетравлення, що призводить до проблем з травленням, які можуть виникнути при споживанні молока або сиру.
Зокрема, козячий сир містить казеїн A2, який може бути менш запальним і рідше викликати травнийдискомфорт, ніж казеїн A1, що міститься в коров'ячому молоці(39, 40).
Форма вітаміну D, який присутній як в грудному молоці[Lakdawala1977] і сирого коров'ячого молока[Baulch1982]є вітамін D3 сульфат(пастеризація руйнує його в коров'ячому молоці, а молоко потім штучно збагачений вітаміном D2, unsulfated рослинного походження форма вітаміну).
На відміну від лактозної непереносимості, яка не залучає імунну систему, алергія на коров'яче молоко насправді виникає через реакцію імунної системидитини з білками, що містяться в коров'ячому молоці.
Жирні кислоти з вмістом до 15 атомів вугіллірода засвоюються прямо з кишечника та використовуються для потреб метаболізму-такі жирні кислоти містяться в кокосовому маслі(близько 80%) і в коров'ячому молоці(25% від всіх жирів у складі).
Наявність в достатку коров'ячого молока полегшує його обробку.
Коров'ячого молока в ньому бути не повинно.
Алергічна реакція на коров'яче молоко в дитячому віці.
Незбиране коров'яче молоко в кондитерській промисловості майже не знаходить застосування.
Таблиця 10. 1. Середній склад коров'ячого молока в Великобританії.
Камамбер Справжній сир Камамбер виготовляється з коров'ячого молока в Нормандії, Франції.
Щоб приготувати засіб,треба взяти ложечку добре висушених коренів і зварити їх в склянці коров'ячого молока.
Кожен день з різних регіонів в область привозяться тонни коров'ячого молока.
Козине молоко може успішно замінити коров'яче молоко в харчуванні тих людей, які мають алергію на коров'яче молоко. .
Коров'ячого молока в ньому бути не повинно.