What is the translation of " FOOD SPOILAGE " in Portuguese?

• deterioração dos alimentos
• deterioração do alimento

Examples of using Food spoilage in English and their translations into Portuguese

Antioxidants can prevent this type of food spoilage.
Os antioxidantes podem impedir este tipo de deterioração do alimento.

Processing also aims to prevent food spoilage by deactivating enzymes and preventing oxidation.
O processamento também previne a putrefacção almentar, pela desactivação de enzimas e prevenção da oxidação.

Before and since the advent of mechanical refrigeration, ice was and still is in common use for retarding food spoilage.
Antes do advento da refrigeração mecânica, era comum o uso de gelo para retardar a deterioração dos alimentos.

We all know that microbes are involved in food spoilage and food poisoning.
Todos nós sabemos que os microrganismos estão envolvidos na deterioração dos alimentos e nas intoxicações alimentares.

Introduction: the essential oil of turmeric(curcuma longa) has shown toxicity against fungi involved in food spoilage.
Introdução: o óleo essencial de açafrão(curcuma longa) tem apresentado toxicidade sobre fungos envolvidos na deterioração de alimentos.

The storage tips below can help us prevent food spoilage and reduce food waste.
As dicas de armazenamento que se encontram abaixo podem ajudar a evitar a deterioração dos alimentos e a reduzir o seu desperdício.

The food spoilage due to the action of microorganisms is a large problem that can cause economic losses to industries.
A deterioração de alimentos devido à ação de microrganismos é um problema de grande importância que pode gerar grandes perdas econômicas para as indústrias.

Development of a UK-Brazil partnership to tackle fungal food spoilage and improve food security, AP.R Abstract.
Desenvolvimento de uma parceria Reino Unido- Brasil visando o combate da deterioração de alimentos e a melhoria da segurança alimentar, AP.R.

Nowdays, refrigeration is an necessary food storage technology, the much lower temperature decrease the rate of food spoilage.
Nowdays, refrigeração é uma tecnologia de armazenamento necessária do alimento, a diminuição de uma temperatura muito mais baixa a taxa de deterioração do alimento.

Losses of crops due to fungal diseases(e.g., rice blast disease) or food spoilage can have a large impact on human food supplies and local economies.
As perdas nas colheitas devidas a doenças causadas por fungos ou à deterioração de alimentos podem ter um impacto significativo no fornecimento de alimentos e nas economias locais.

Food industry separation and detection of additives or preservatives, detection of toxins, contaminants and other indicators of food spoilage.
IndÃostria alimentar separação e detecção de aditivos ou preservativos, detecção de toxinas, contaminadores e outros indicadores da deterioração do alimento.

Because of its low cost, colorless and odorless at room temperature and food spoilage, almost all big chocolate manufacturers are more or less sodium sulfite.
Por seu baixo custo, incolor e inodoro na temperatura ambiente e deterioração de alimentos, quase todos os grandes fabricantes de chocolate são mais ou menos sulfito de sódio.

In addition to moisture, oxygen left inside food packaging can affect the taste, texture and freshness and can ultimately lead to food spoilage.
Além da umidade, o oxigênio que permanece dentro das embalagens de alimentos pode afetar o sabor, a textura e o frescor e, por fim, levar à deterioração dos alimentos.

Met. When safety requirements are one of the highest priorities, and the need to minimize food spoilage and protect contents is paramount, Clariant is your experienced partner.
Quando as exigências de segurança são uma das maiores prioridades, e a necessidade de minimizar a deterioração dos alimentos e de proteger o conteúdo é primordial, a Clariant é um parceiro experiente.

Food microbiology is the study of the microorganisms that inhabit, create, or contaminate food, including the study of microorganisms causing food spoilage.
Microbiologia de alimentos são os microrganismos que habitam, crescem e contaminam os alimentos. os de maior importância neste estudo são os que causam a deterioração dos alimentos.

The tools used for that are small chips containing the information of thousands of genes of food spoilage micro-organisms, which are attached to a solid surface(like a glass slide) in a grid-like array.
As ferramentas utilizadas para este efeito são chips minúsculos, que contêm a informação de mil genes provenientes de microorganismos, que provocam a deterioração dos alimentos, e que são colocados sobre uma superfície sólida(como uma lâmina de vidro) numa matriz.

Abstract The aim of this proposal is to develop a new UK-Brazil collaboration to tackle this devastating impact of fungal food spoilage on food security.
O objetivo desta proposta é desenvolver uma nova colaboração Reino Unido-Brasil visando combater o impacto devastador da deterioração de alimentos por fungos em termos de segurança alimentar.

Active packaging systems allow food to be transported for longer, minimising losses and waste associated with food spoilage, while other innovative ideas allow reduction of packaging waste itself, or turn waste from other sources into valuable resources.
Sistemas de embalagem activa permitem que os alimentos sejam transportados por mais tempo, minimizando perdas e desperdícios associados à deterioração de alimentos, enquanto outras ideias inovadoras permitem a redução do próprio lixo de embalagem, ou transformam os resíduos de outras fontes em recursos valiosos.

These findings may be related to the fact that, in Barra do Garças, the mean temperature is high throughout the year with a minimum mean temperature of 12ºC in July and maximum mean temperature of 34ºC, favoring microbial contamination and food spoilage.
Esses resultados podem estar associados ao fato de que, em Barra do Garças, a temperatura média é alta durante o ano todo, apresentando temperatura média mínima de 12ºC em julho e máxima média de 34ºC, favorecendo a contaminação microbiana e a degradação dos alimentos.

Of particular relevance to humans are mycotoxins produced by molds causing food spoilage, and poisonous mushrooms see above.
Particularmente relevantes para os humanos são as micotoxinas produzidas pelos bolores que causam a deterioração de alimentos, e os cogumelos venenosos ver acima.

Similarly, Repsol offers other products, such as solvents used for extracting oil from seeds and active packaging, a paraffin especially designed to apply to packaging that contains perishableproducts to slow the pathogens that cause food spoilage.
A Repsol também oferece-lhe outros produtos, como os solventes, utilizados na extracção de óleo de sementes, e a embalagem activa, uma parafina especialmente concebida para ser aplicada sobre as embalagens que contêm produtos perecedouros e atrasar os patogénicos que provocam a deterioração do alimento.

Air filtration, aseptic packaging and protective atmospheres are used to reduce food spoilage, but freezing still plays a key role.
Para reduzir a deterioração dos alimentos recorre-se à filtragem do ar, embalagens asséticas e atmosferas protetoras, mas a congelação ainda desempenha um papel crucial.

Exciting areas of research include the design of colour-changing nanosensors to instantly detect leaks in vacuum or gas-packed foodstuffs, temperature variations over time, and microbial growth e.g. the presence and growth of bacteria, viruses or moulds that can lead to food spoilage.
Áreas entusiasmantes de investigação incluem o desenho de nanosensores que alterem de cor assim que detectem fugas em produtos alimentares embalados em vácuo ou atmosfera modificada, variações de temperatura ao longo do tempo e crescimento microbiano presença e crescimento de bactérias, vírus ou bolores que podem conduzir à deterioração dos alimentos.

While he was a professor of surgery at the University of Glasgow, Lister became aware of a paper published by the French chemist, Louis Pasteur, showing that food spoilage could occur under anaerobic conditions if micro-organisms were present.
Enquanto era professor de cirurgia da Universidade de Glasgow, Lister entrou em contato com um artigo publicado pelo químico francês Louis Pasteur, mostrando que a deterioração de alimentos poderia ocorrer sob condições anaeróbicas se micro-organismos estivessem presentes.

The gram-negative bacteria, including common food spoilage organisms such as Pseudomonas and most Acinetobacter as well as enteric species including pathogens such as Salmonella, Shigella, Campylobacter, and Yersinia enterocolitica, are generally more sensitive than bacterial spores which are more resistant, and Micrococcus radiodurans is exceptionally resistant.
As bactérias gram-negativas, incluindo organismos que se encontram habitualmente no processo de deterioração dos alimentos, tais como as Pseudomonas e a maior parte das Acinetobacter, bem como as espécies entéricas incluindo agentes patogénicas como as Salmonella, Shigella, Campylobacter e Yersinia enterocolitica, são em geral mais sensíveis do que os esporos bacterianos, que são bastantes resistentes, sendo o Micrococcus radiodurans excepcionalmente resistente.

Enterocins are proteic compounds that exhibit antimicrobial activity against spoilage and food borne pathogenic bacteria.
As enterocinas são compostos de natureza proteica que apresentam atividade antimicrobiana contra bactérias patogênicas e deteriorantes de alimentos.

The addition of active agents delivering antimicrobial properties further increases the interest upon such materials, as they enable lessened food microbial spoilage.
A adição de um agente ativo antimicrobiano aumenta ainda mais o interesse sobre estes materiais, pois possibilita sua aplicação na redução das perdas de alimentos por ação de micro-organismos.

Although initial discoveries centred on simple moulds of the type that cause spoilage of food, later work identified useful compounds across a wide range of fungi.
Embora as descobertas iniciais tenham sido feitas com bolores simples, do tipo que causa a deterioração de alimentos, mais tarde, o trabalho identificou compostos úteis em uma ampla gama de fungos.

The causes of poor hygiene, which leads to premature spoilage of food, are numerous and diverse.
As causas da falta de higiene, leva à deterioração prematura dos alimentos são numerosas e diversificadas.

Unlike bacterial or fungal spoilage of food, oxidative damage can occur even in refrigerated and sealed food items.
Ao contrário da deterioração bacteriana ou fungosa do alimento, dano oxidativo pode ocorrer mesmo em alimentos refrigerados e selados.