Примеры использования Сусле на Русском языке и их переводы на Английский язык
{-}
-
Colloquial
-
Official
Плохо растворяется в сусле и пиве.
Пространственное строение молекулы влияет на ее поведение в сусле и пиве.
The spatial structure of the molecule influences its behaviour in wort and in the beer.Массовая доля растворимых сухих веществ в сусле составляла 21, 4.
Mass fraction of soluble solids in the mash was 21.4.Гидроциклон: для сепарации крупных твердых частиц, присутствующих в сусле/ вине;
Свойство растворения полифенолов в сусле и пиве не является идентичным для всех компонентов.
The dissolving behaviour of polyphenols in wort and beer is not identical for all components.Эти качества зависят от своевременного измерения аналитических параметров в сусле, пиве, воде и газообразном CO 2.
Central to this aim is timely measurement of analytical parameters in wort, beer, water and gaseous CO₂.Брожение виски Jack Daniels происходит на кислом сусле, но самое интересное- это процесс фильтрации.
Jack Daniels whiskey fermentation takes place on sour mash, but the most interesting- is the process of filtering.В зависимости от передаваемого сигнала рассчитывается соответствующая концентрация этилового спирта в ферментируемом сусле.
Depending on the transmitted signal, the corresponding ethanol concentration in the fermentation mash is calculated.Заключение о текущей концентрации спирта в сусле можно сделать исходя из результатов измерений газовой фазы.
The particular alcohol concentration in the mash can be inferred from the measuring result in the gas phase.Образование наимельчайших капелек смолы с большой поверхностью является предпосылкой хорошего растворения смол в сусле.
The formation of the smallest drops of resin with a large surface is prerequisite for the resins dissolving well in the wort.Метод для анализа горьких веществ в сусле и пиве можно посмотреть в главе" Растение"- подпункт" Аналитика хмеля".
The method for analysing the bitter substances in wort and beer can be seen in the chapter"The Plant"- under the subtitle: Hop analytics.В зависимости от дозирования хмеля итехнологии пивоварения содержащиеся в сусле от% до 30% полифенолы поступают из хмеля.
Depending on how the hops are dosed andthe brewery technology between 0% and 30% of the polyphenols in the wort originate from the hops.Соответствующая концентрация спирта в ферментационном сусле вычисляется на основе изменения сигнала, сравниваемого с калибровкой нуля.
The corresponding alcohol concentration in the fermentation mash is calculated from the signal change compared with zero calibration.Работа полу- непрерывных систем ферментации уксуса зависит от постоянного содержания спирта в сусле, в противном случае ферментация останавливается.
Semi-continuous vinegar fermentation systems depend on steadily available alcohol in the mash, otherwise the fermentation comes to a halt.Сам процесс заключается в разложении сахара, содержащегося в сусле, под действием дрожжей на алкогольный продукт и углекислый газ.
The process itself consists in the decomposition of sugar contained in the wort, under the action of yeast on the alcohol product and carbon dioxide.Отслеживание образования этанола в сусле применяется для наблюдения хода работы при периодической ферментации для оптимизации эффективности технологического процесса.
Monitoring the ethanol formation in the mash is used to observe the progress in batch fermentations for optimization of the process efficiency.Особенный мягкий вкус иаромат этому виски придает:- чистейшая родниковая вода;- брожение на кислом сусле;- уникальный способ фильтрации, через трехметровый слой прессованного угля, приготовленного из сахарного клена;- выдержка в бочках из американского дуба.
Special mild flavor andaroma to this whiskey gives: pure spring water; fermentation on sour mash; unique way of filtering through a three-meter layer of compacted coal made from sugar maple; aging in American oak barrels.Особенный мягкий вкус и аромат этому виски придает множество компонентов- чистейшая родниковая вода,брожение на кислом сусле, уникальный способ фильтрации через трехметровый слой прессованного угля, приготовленного из сахарного клена, выдержка в бочках из американского дуба.
Special mild flavor and aroma to this whiskey gives a number of components- the purest spring water,fermentation on sour mash, a unique way to filter through the three-meter layer of compacted coal made from sugar maple, aging in American oak barrels.После, сусло кипятят от 50 до 120 минут в котлах.
The wort is then kept at boiling point for 50 to 120 minutes.Виноградный сок сироп из концентрированного сусла из из 100% винограда из зрелых критской земле.
Охлаждение пива, сусла, гликоля, воды.
Cooling of beer, wort, glycol, water.С момента начала варки сусло циркулирует в установке SmartBoil естественным образом.
At the start of boiling, the wort circulates with natural movement through the SmartBoil.Только сусло, не бразильский ром!
Now you take out only the must, not the"cachaça!Выход спирта из ферментационного сусла в конечный продукт составляет обычно 97, 5.
Ethanol yields from fermented mash to final product of 97.5% are typical.Поток сусла равномерно проходит через слой шишек хмеля, не образуя застойных зон или обходных потоков.
Wort flows evenly through the cone layer without dead zones or bypass-flows.Ферментер заново заполняется свежим суслом из нагнетательной емкости для следующей партии ферментации.
The fermenter is refilled with fresh mash from the injection tank for the next fermentation batch.Например, сусло с массой 1084 г на литр имеет 84° Oe.
For example, must with a specific mass of 1084 grams per litre has 84° Oe.Аэрация сусла выполняется в подключенной ниже по потоку установке аэрации сусла.
The wort is aerated in the downstream wort aeration unit.BREMOFERM добавляют к суслу вместе с глюкозой в соотношении 1: 2.
BREMOFERM is added to the mash together with glucose at a ratio of 1:2.Осветленное сусло разделяется за счет слива снизу.
The clear must is separated by being drained from the bottom.
