Приклади вживання Моносахариди Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
Моносахариди- це прості цукри.
Цукрові кислоти- це моносахариди з карбоксильною групою.[1].
Моносахариди є"основними одиницями" вуглеводів.
Найпростіші і елементарні за будовою- моносахариди: глюкоза, фруктоза, галактоза.
Моносахариди здебільшого мають загальну формулу CnH2nOn.
Сахароза- всі моносахариди та дисахариди, присутні в їжі, але виключає поліоли;
Існують різні типи сахаридів, наприклад, моносахариди, дисахариди і полісахариди.
Пентозы- моносахариди, молекула яких складається з 5 вуглецевих атомів.
У цьому процесі складні молекули розкладаються на жирні кислоти, моносахариди та амінокислоти.
Моносахариди, такі як глюкоза або фруктоза, також можуть являти собою частину олігосахаридів або полісахаридів.
Тут, термін'цукру' відноситься до всіх моносахариди і дисахариди, в той час як термін"цукор' відноситься тільки до сахарози.
Моносахариди, такі як глюкоза або фруктоза, також можуть являти собою частину олігосахаридів або полісахаридів.
В результаті, зв'язок розривається,"ручки" відпускаються, і ми маємо дві окремі речовини-два моносахариди, які по-своєму впливають на наш організм.
Моносахариди швидко підвищують вміст цукру в крові, і володіють високим глікемічним індексом, тому їх ще називають швидкими вуглеводами.
Крім крохмалю, в ядрі містяться моносахариди- глюкоза і фруктоза, а також ди- цукориди- сахароза в кількості, що залежить від ступеня ферментації.
Моносахариди містять карбонільну(альдегидную або кетонну) групу, тому їх можна розглядати як похідні багатоатомних спиртів.
Вуглеводи, які містять одну одиницю, називаються моносахариди, дві одиниці- дисахариди, від двох до десяти одиниць- олігосахариди, а більше десяти- полісахариди.
Солюбілізірованние моносахариди кількісно визначали з використанням іонного хроматографа в поєднанні з імпульсним амперометричним детектором(IC-PAD).
Гомоферментативні бактерії(наприклад, Lactobacillus delbrckii) розщеплюють моносахариди з утворенням двох молекул молочної кислоти відповідно до сумарним рівнянням:.
Моносахариди із абсолютною конфігурацією що співпадає з(R)-гліцеральдегід на останньому стереоцентрі, наприклад на атомі C5 у випадку глюкози, мають стерео-дескриптор d-.
Їжа містить два різних типи цукру, моносахариди(основні одиниці цукру, такі як фруктоза і глюкоза) і дисахариди(об'єднання двох моносахаридів, таких як білий цукор, що видобувається з цукрової тростини).
Бета-галактозидаза, або β-галактозидаза, фермент, глікозидна гідролаза,каталізує гідроліз β-галактозидів на моносахариди шляхом розщеплення глікозидного зв'язку. β-галоктозидами(субстратами для цього ферменту) є вуглеводи що містять галактозу як один із фрагментів.
Моносахарид має від трьох до семи атомів вуглецю.
У будь-якому випадку емпіричною формулою для всіх моносахаридів є наступне:(CH2O) n.
Найпростіші цукру називаються моноз або моносахаридами.
Більшість моносахаридів має солодкий смак.
У кишечнику вони розщеплюються до моносахаридів(простих вуглеводів) і всмоктуються в кров.
Пентозы(формула C5Н10O5)- група моносахаридів, молекули яких містять п'ять атомів вуглецю, наприклад рибоза, дезоксирибоза.
При поглинанні моносахаридів(таких, як декстроза, яка є глюкозою) переварювання не вимагається, і всмоктуються вони швидко.
Полісахариди є біомакромолекул, що складаються з десяти або більше моносахаридів, будова якої і склад цукру змінюються.