Приклади вживання Поліненасичені жири Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
Це поліненасичені жири, так звані«хороші».
Під«здоровими» розуміються не тільки поліненасичені жири.
Поліненасичені жири, що містяться в жирній рибі і горіхах.
Крім того, обидва масла є багатими джерелами лінолевої кислоти імають спільні поліненасичені жири.
Поліненасичені жири в нашій продукції захищають від пошкодження вільними радикалами.
Вміщені в них рослинні поліненасичені жири в організмі перетворюються до тієї ж форми, що і отримані з риби.
Поліненасичені жири, що містяться в деяких видах риби, авокадо, горіхах і насінні, також є гарним вибором для здорової дієти.
Проблеми виникають, коли поліненасичені жири перетворюються в організмі в сигнальні молекули, які називаються ейкозаноїди.
В Японії, де насилу можна відшукати людину, яка страждає від целюліту,населення споживає виключно поліненасичені жири.
Поліненасичені жири містять коротколанцюгові жирні кислоти і легше руйнуються при нагріванні, вивільняючи більше вільних радикалів.
У кокосовому молоці також містяться поліненасичені жири, які корисні для метаболізму і підтримки почуття ситості в організмі.
Точно так само, сафлорова,соняшникова і кукурудзяна олії містять поліненасичені жири, які можуть допомогти знизити рівень холестерину в крові.
Поліненасичені жири- це найгірші олії для використання при приготуванні їжі, тому що вони багаті омега-6 і дуже чутливі до впливу тепла.
Приготування при такій високій температурі призведе до того, що омега-3(і інші поліненасичені жири в олії) стануть шкідливими для вашого здоров'я.
Поліненасичені жири, а також вітамін F(його теж багато в лляному насіння), сприяють зниженню рівня холестерину в крові і кров'яного тиску.
Не зовсім зрозуміло чому, але вважається, що«хороші» жири в горіхах-як мононенасичені, так і поліненасичені жири- знижують рівень поганого холестерину.
Мононенасичені і поліненасичені жири«незамінні», що означає, що ваш організм не здатний виробляти їх самостійно і має отримувати з їжі.
Коробкові елементи, такі як печиво і крекери, які містять оброблені поліненасичені жири є лікували за допомогою антиоксидантів і навіть антибіотиків, щоб захистити їх від псування.
Поліненасичені жири- це довгі ланцюги жирів з двома або більше подвійними зв'язками між атомами, що робить їх найменш стабільними з усіх.
Цікаво відзначити, що насиченіі мононенасичені жири мали зворотну кореляцію з ризиком розвитку цього виду раку, в той час як поліненасичені жири не мали помітної кореляції.
Наприклад, поліненасичені жири і добавки, що містять омега-3, надають м'яке благотворний вплив, і дослідники виявили сприятливий вплив веганского харчування.
Не зовсім зрозуміло чому, але вважається, що«хороші» жири в горіхах-як мононенасичені, так і поліненасичені жири- знижують рівень поганого холестерину.
Фахівці з харчування та лікарі-дієтологи не рекомендують«обманювати» організм продуктами з низьким вмістом жирів або знежиреними продуктами,замість цього краще харчуватися продуктами, які містять здорові- поліненасичені жири.
Фактично, близько 63% жиру у вершковому маслі- це насичені жири, в той час як мононенасичені і поліненасичені жири становлять 26% і 4% від загального вмісту жиру, відповідно(1).
Транс-жири створюються за допомогою процесу високої спеки, яка гідролізує поліненасичені жири в більш стабільну конфігурацію, що збільшує їх термін придатності, але робить їх настільки неприродним, вони майже вже не можуть називатися їжею.
Одним з аспектів є ступінь насичення, що стосується того, як багато подвійних зв'язків вони володіють, з насиченими жирами, які не мають жодного, мононенасичені жири, які мають тільки один, і поліненасичені жири, які мають дві або більше.
Дослідження на тваринах і в пробірках показали, що поживні речовини в волоських горіхах,включаючи поліненасичені жири, поліфеноли і вітамін E, можуть допомогти зменшити окисне пошкодження і запалення в вашому мозку(28).
Хоча обидві дії: прозапальна і протизапальна види жирів є біологічно необхідними, співвідношення харчових жирів у більшості американських дієт мають перекіс у бік Омега-6 жирних кислот, з подальшим розгальмовуваннямзапалення і посилення інсулінорезистентності.[5] Але це суперечить пізніші дослідження, в яких показано, що поліненасичені жири захищають від інсулінорезистентності.
Деякі жири будуть тільки сприяти збільшенню вісцерального жиру, таких як насичені жири, але якщо ви додаєте поліненасичені жири, як ті, що в горіхах і деяких видів риб, ви можете використовувати їх протизапальний потенціал та насправді зменшити вісцеральний рівень жиру. .
Хоча поліненасичені жири захищають проти серцевої аритмії, дослідження жінок після менопаузи, які вживали відносно мало жирів, показали, що поліненасичені жири позитивно впливають на прогресуючий коронарний атеросклероз, тоді як мононенасичені жири- ні.[2] Це, ймовірно, свідчить про більшу уразливість поліненасичених жирів до перексидного окислення, проти яких вітамін Е показав захисні властивості.[3].