Приклади вживання Теплова обробка Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
Теплова обробка продуктів.
Мінімальна необхідна теплова обробка.
Теплова обробка шоколаду.
Наступний записДалі Теплова обробка продуктів.
Щоб закріпити кератин, необхідна теплова обробка.
Попередній запис: Назад Теплова обробка продуктів.
Змішування, теплова обробка, розфасовка, упаковка і транспортування.
Горіхи, мак, фрукти, ягоди та теплова обробка продуктів.
Теплова обробка знезаражує їжу, так як вбиває більшу частину мікроорганізмів;
Залишилося тільки затягнути кінчики і провести СОТ(волого- теплова обробка).
Правильна теплова обробка вбиває майже всі небезпечні мікроорганізми.
Одне з найважливіших правил полягає в тому, що теплова обробка не повинна тривати більше, ніж це необхідно.
Позитивно впливає теплова обробка і на засвоюваність багатьох жирів.
Теплова обробка руйнує корисні речовини, що містяться в продуктах харчування.
Треба враховувати, що теплова обробка руйнує вітамін A і бета-каротин, знижуючи їх зміст на 40-80%!
Теплова обробка дозволяє значною мірою збільшити швидкість затвердіння бетонної маси.
Посилення: дрібоструминного, теплова обробка шматків дрібоструминного обробки, дрібоструминного обробки передач.
Теплова обробка підвищує засвоюваність їжі, так як вона викликає хімічні зміни в продуктах.
Одні переконані, що потрібно обов'язково відварювати, інші вважають, що теплова обробка знищує масу корисних речовин, зокрема вітаміни.
Крім того, теплова обробка знищує мікроорганізми, серед яких можуть бути і патогенні форми.
Особливо вразливі в цьому сенсі приготовані в домашніх умовах овочі, якщо проведена недостатня теплова обробка(необхідна їхня стерилізація в автоклаві).
Теплова обробка і ферментація знижують вміст речовин, що провокують зоб, в цих продуктах.
В якості ефективного методу запобігання абоуповільнення посивіння шоколаду є теплова обробка виробів незабаром після їх вилучення з гла- зіровочной машини.
У Нідерландах теплова обробка при 72 ° С протягом 2 хв також рекомендована для забезпечення інактивації L.
У кондитерському виробництві поряд з іншими процесами широко застосовується теплова обробка сировини і напівфабрикатів: нагрівання, уварювання, темперування, обсмажування.
Теплова обробка упакованих продуктів зазвичай виконується гарячою водою, парою, в автоклаві або(рідше) за допомогою мікрохвильового або електронагріву.
Тільки важливо дотримуватися одного правила-вживати амарантову олію слід тільки в сирому вигляді, оскільки його теплова обробка призводить до повного знищення корисних властивостей.
Теплова обробка, зберігання та біохімічна переробка приводять до руйнування більшої частини вітаміну С, який ми в іншому випадку могли б отримувати з їжі.
Вся теплова обробка(продукти в сирому вигляді практично не використовуються, навіть овочі) проводиться дуже швидко, при цьому кожен компонент страви обробляється окремо.
Саме така теплова обробка знищує хвороботворні мікроорганізми, зокрема неспороутворюючі патогенні бактерії, водночас максимально зберігаючи біологічну цінність і смакові якості продукту.