Що таке УВАРЮВАННЯ Англійською - Англійська переклад

• boiling

Приклади вживання Уварювання Українська мовою та їх переклад на Англійською

Сферичні вакуум-апарати для уварювання начинок;
Spherical vacuum filling machines for boiling;

Після цього готуйте склад ще 8 хвилин до уварювання.
After that, prepare the composition for another 8 minutes before boiling.

Без попереднього прогрівання і уварювання Студневой суміші.
Without heating and boiling the mixture Studneva.

Карамель готують шляхом уварювання цукрового сиропу до температури 150-163 ° С.
Caramel is prepared by boiling sugar syrup to 150-163° C temperature.

Теплообменние апарати для нагрівання, уварювання і темперирования.
Тeploobmennye apparatus for heating, boiling and tempering.

Технологія уварювання фруктів до густого стану з'явилася близько 200 років тому.
The technology of boiling fruit to a dense state appeared about 200 years ago.

Для створення вакууму в установках для уварювання застосовуються поршневі і ротаційні мокровоздушние вакуум-насоси.
To create a vacuum in the piston and wet-rotary vacuum pump units are used for boiling.

Отримана після уварювання гаряча мармеладна маса приймає форму того судини, в який вона налита.
Obtained after boiling hot jelly mass takes the shape of the vessel in which it is poured.

Уварювання суміші в змійовику ведеться під атмосферним тиском до кінцевої вологості 31- 33%.
The mixture is boiled in a coil under atmospheric pressure to a final moisture content of 31-- 33%.

Консистенція і структура ірису вельми різноманітна в залежності від ступеня і способу уварювання.
The consistency and texture of the iris is very diverse, depending on the degree and method of boiling.

Змієвикові помадоварочние колонки для уварювання помадних сиропів, що працюють без розрідження, з пароотделітеля;
Coiled pomadovarochnye column for boiling fondant syrup, operating without vacuum, with steam traps;

Уварювання маси викликає помітну інверсію цукру(при короткочасному безперервному процесі інверсія буде значно менше).
Boiling mass causes a significant inversion of sugar(at short-term continuous process of inversion is much less).

Чим сильніше уварена мармеладна маса, тим швидше розвивається процес садки за умови, що в процесі уварювання.
The stronger the marmalade mass is boiled down, the sooner the cage process develops provided that during the boiling process.

Залежно від кількості патоки і температури уварювання розрізняють наступні види карамельної маси: зливи, атласна, пластична.
Depending on the amount of molasses and the boiling temperature of the following types of caramel mass: Livni, satin, plastic.

Варильний котел для уварювання карамельної маси повинен бути обладнаний пневматичними клапанами для завантаження та розвантаження продукту.
Brewing pot for boiling caramel mass should be equipped with pneumatic valves for loading and unloading product.

У відкритих варильних котлах(в лінії встановлені два котла) проводиться томління і уварювання рецептурної суміші до вологості 19-21%.
In open digesters(in line two boilers installed) held vexation and boiling the mixture to prescription 19-21% humidity.

Датчики температури на стадії уварювання сиропу передають інформацію, що дозволяє регулювати витрату сиропу і тиск пара.
Temperature sensors at the stage of syrup boiling convey information that allows adjusting the syrup consumption and vapor pressure.

Тому згущення пюре повинно проводитися в спеціальних апаратах, призначених для уварювання чутливих до нагрівання пюреобразних продуктів.
Therefore, thickening mashed potatoes must be carried out in special devices designed for boiling heat sensitive puree products.

Після уварювання в процесі охолодження відбувається утворення цукеркового холодцю, в результаті чого корпусу цукерок набувають певної прочность.
After boiling in the process of cooling, the formation of candy jelly occurs, as a result of which the candy cores acquire a certain strength.

Відмітна особливість мармеладу- стан холодцю, що досягається шляхом уварювання Студнеобразующая пюре з цукром в суворо визначених умовах.
A distinctive feature of jelly- jelly state, achieved by boiling studneobrazuyuschego mashed with sugar in strictly defined conditions.

У кондитерському виробництві поряд з іншими процесами широко застосовується теплова обробка сировини і напівфабрикатів: нагрівання, уварювання, темперування, обсмажування.
In the confectionery industry, along with other processes commonly used heat treatment of raw materials and semi-finished products: heating, boiling, tempering, roasting.

Ірис являє собою різновид молочних цукерок, виготовлених шляхом уварювання цільного молока з цукром, патокою і жиром з додаванням смакових речовин.
Iris is a form of milk chocolates, manufactured by boiling whole milk with sugar, molasses and fat with the addition of flavorings.

Тому яблучне пюре, заготовлене шляхом уварювання з цукром, малопридатні для виробництва мармеладо-пастильних виробів, воно використовується в такому вигляді головним чином для начинок.
Therefore, apple puree, harvested by boiling with sugar, is of little use for the production of marmalade-pastille products, it is used in this form mainly for fillings.

Основним теплоносієм при теплових процесах нагрівання, розчинення та уварювання в кондитерському виробництві є насичений водяний пар тиском зазвичай до 0, 7 МПа.
The main heat transfer in thermal heating processes, dissolution and boiling in the confectionery industry is a saturated steam pressure of typically up to 0,7 MPa.

Фруктову начинку готують шляхом уварювання фруктовоягодного сировини з цукром і патокою або фруктової подварки з цукром в вакуум-апараті або у відкритих котлах з паровим обігрівом до залишкової вологості близько 20%.
Fruit filling is prepared by boiling fruit-bearing raw materials with sugar and molasses or fruit cooking with sugar in a vacuum apparatus or in open steam-heated boilers to a residual moisture content of about 20%.

Процес приготування карамельної маси складається з процесів приготування сахаропаточного сиропу, його уварювання до одержання карамельної маси, охолодження і насичення повітрям карамельної маси.
The process of cooking caramel mass consists of the processes of cooking sugar-syrup syrup, its boiling up to obtain the caramel mass, cooling and saturation of the caramel mass with air.

Для теплової обробки сировини і напівфабрикатів- нагрівання, випаровування(уварювання) розчинів, а також для розчинення сировини- в кондитерському виробництві застосовуються різні апарати періодичної і безперервної дії.
For the heat treatment of raw materials and semi-finished products- the heating, evaporation(boiling) solution and for dissolving the raw material- are used in the confectionery industry different apparatuses batch and continuous.

Крім того, при організації виробництва ущільненого пюре в південних районах України, в яких виростають яблука з хорошою студкеобразующей здатністю і з високим вмістом сухих речовин(в середньому 15-17%), можна отримати яблучне пюре з підвищеним вмістом щільного залишку без уварювання.
In addition, in the organization of production of compacted puree in the southern regions of Ukraine, in which apples with good stalking capacity and high solids content(on average 15-17%), apple pulp with an increased content of dense residue without boiling can be obtained.

Процес приготування карамельної маси складається з процесів приготування сахаропаточного сиропу, його уварювання до одержання карамельної маси, охолодження і насичення повітрям карамельної маси. ці процеси….
The process of cooking caramel mass consists of the processes of cooking sugar-syrup syrup, its boiling to obtain the caramel mass, cooling and saturation of the caramel mass with air. These processes.

Допомогою слаболужних солей і подальшому уварюванні їх.
Using weak alkaline salts and then boiling them.