Приклади вживання Опару Українська мовою та їх переклад на Англійською
{-}
-
Colloquial
-
Ecclesiastic
-
Computer
Все влийте в опару.
Опару залишаємо на 5-10 хвилин.
Борошно I сорту(на опару).
З'єднайте опару з яєчно-пивний сумішшю.
Борошно вищого сорту(на опару).
У тих яєць більше, ті опару на сухих дріжджах піднімають.
Перший крок- готуємо опару.
Влийте опару до сухих інгредієнтів, вимішують тісто.
Яйця збийте вінчиком і влийте в опару.
Підійде- додати опару, з'єднати та дати постояти ще 1 годину;
Потім кладемо половину борошна, перемішуємо і залишаємо опару підходити в теплі.
Поставте опару в тепле місце на 15 хвилин для реакції.
Тим часом, заводах хлібопечення протягом рядуроків додають сіль до рідких дріжджів і опару.
З'єднайте опару, сіль, розтоплений маргарин і збиті яйця.
До суміші борошна і води додають розведені у воді дріжджі івистоюють опару протягом 40-50 хвилин.
У піднялася опару введіть збиті жовтки, ванільний цукор, сіль змішайте.
До суміші борошна і води додають розведені у воді дріжджі івистоюють опару протягом 40-50 хвилин.
В першу частину влити опару, додати 250 г муки, вимішати, дати підійти.
Замісити опару, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30 хвилин.
Молоко підігріти до 25-30 градусів, розвести в ньому дріжджі,додати 2 склянки борошна і замісити рідке тісто- опару.
Накрийте опару рушником і поставте в тепле затишне місце на 30 хвилин.
Оптимальною кількістю пресованих дріжджів на опару слід вважати 2,5% по відношенню до всієї споживаної борошні.
Додаємо в опару воду, кефір, масло, сіль і цукор, потім поступово борошно і вимішуємо.
У велику миску необхідно просіяти борошно, зробити в ній поглиблення,і влити туди півлітра підігрітої води(або молока) і опару.
Для приготування галет в опару додають молочну кислоту в кількості 1- 1,5%(40% -ної концентрації).
Приготуємо опару, для цього змішаємо молоко, цукор, сіль, дріжджі і трошки борошна, поставимо в тихе, тепле місце.
Необхідно трохи борошна розвести в теплій воді разом з сухими дріжджами, додати цукор(1 ч. л.) і дрібку солі,після чого залишити опару на півгодини в теплому місці.
В опару і тісто з пресованими дріжджами вводиться така велика кількість клітин, що вони навіть за весь період бродіння розмножуються в невеликому ступені.
Приготування опари:, а ще краще звичайні, свіжі і залийте їх теплим молоком, додайте цукровий пісок тільки всього 500 г і пшеничне борошно- все це добре перемішайте і таким чином, ви приготуєте опару.
Дріжджі(для опари).